ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್
-
1.ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ಗಿಂತ 10-20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
2.ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು: ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಥಿಲೀನ್, ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅನೇಕ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.3.ತಾಜಾತನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪರಿಣಾಮ: ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ತಾಜಾತನ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿರ್ವಾತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
4.ವ್ಯಾಪಕ ಅನ್ವಯಿಸುವಿಕೆ: ಹೂಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆದರೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5.ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿ: ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ರಿ-ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಬಹುದು.
-
ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು