Cambra de peix
El peix és un aliment ric en proteïnes i baix en greixos, per la qual cosa es fa malbé fàcilment i provoca la pèrdua de clients. Així que és molt important construir la cambra frigorífica i la cambra de congelació, fins i tot el congelador ràpid, per mantenir el gust, la nutrició, el sabor i la vida del peix.
Xuexiang, amb més de 20 enginyers professionals, ofereix una solució completa de cambra frigorífica per a diversos mariscs, com ara peixos, gambes, tonyina, calamars, etc. Xuexiang ajuda el vostre negoci de peix a dissenyar i instal·lar cambres frigorífiques adequades.
Per a una conservació òptima de la qualitat del peix, assegureu-vos que s'emmagatzema a la temperatura adequada per a l'emmagatzematge a curt o llarg termini. En el cas de la producció i exportació a gran escala, es recomana la congelació ràpida a una temperatura més baixa per mantenir la frescor i el sabor.