Cambra de peix
Fish is a high-protein and low-fat food, so it is easily spoiled which causes the loss of clients. So as it’s very important to build the cold room and freezer room, even the blast freezer, to keep Fish taste, nutrition, flavor, and lifetime.
Xuexiang, amb més de 20 enginyers professionals, ofereix una solució completa de cambra frigorífica per a diversos mariscs, com ara peixos, gambes, tonyina, calamars, etc. Xuexiang ajuda el vostre negoci de peix a dissenyar i instal·lar cambres frigorífiques adequades.
Per a una conservació òptima de la qualitat del peix, assegureu-vos que s'emmagatzema a la temperatura adequada per a l'emmagatzematge a curt o llarg termini. En el cas de la producció i exportació a gran escala, es recomana la congelació ràpida a una temperatura més baixa per mantenir la frescor i el sabor.