Fiskekølerum
Fish is a high-protein and low-fat food, so it is easily spoiled which causes the loss of clients. So as it’s very important to build the cold room and freezer room, even the blast freezer, to keep Fish taste, nutrition, flavor, and lifetime.
Xuexiang med professionelle 20+ ingeniørpersoner, leverer komplet kølerumsløsning til forskellige skaldyr, såsom fisk, rejer, tun, blæksprutte osv. Xuexiang hjælper din fiskevirksomhed med at designe og installere passende kølerum.
For optimal bevarelse af fiskekvaliteten skal du sørge for, at den opbevares ved den passende temperatur til enten korttids- eller langtidsopbevaring. Ved storproduktion og eksport anbefales hurtigfrysning ved lavere temperatur for at bevare friskheden og smagen.