Congelador ràpid tipus túnel

Xuexiang Refrigeration pot dissenyar i fabricar tot tipus de congelador explosiu per a vostè

1. Emmagatzematge en fred: 50-2000 kg/kg;
2. Temperatura d'emmagatzematge en fred de -5 a -35 °C;
3. Productes personalitzats segons les necessitats del client;
4. Recanvis suficients i cicle de lliurament curt;
5. Domini en temps real de la dinàmica de producció del producte;
Període de garantia de 6,12 mesos

CONTACT NOW down load to pdf

Detalls del producte

Etiquetes de producte

Congelador ràpid tipus túnel

El congelador ràpid tipus túnel és un tipus d'equip utilitzat per a la congelació ràpida d'aliments. Consisteix en una sèrie de cintes de refrigeració i transportadores. El menjar viatja per les cintes transportadores mentre es refreda per l'aire congelat que s'embolica al seu voltant. El menjar viatja en aquestes cintes transportadores durant un període de temps molt curt, de manera que els congela ràpidament, portant-los a una temperatura segura ràpidament, reduint la possibilitat de creixement bacterià alhora que protegeix el sabor i la qualitat dels aliments.

Congelador d'explosió tipus túnel dividit en dos tipus

Congelador de túnel de cinturó de malla

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Congelador de túnel de cinturó de plaques

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Components principals del congelador explosiu tipus túnel

1.Camera de prerefrigeració.

La cambra de prerefrigeració permet que els aliments arribin a una temperatura de congelació fixada per preparar la zona de congelació principal. Les cambres de prerefrigeració solen utilitzar circulació de refrigerant i ventiladors forçats per reduir la temperatura de l'aire i refredar ràpidament els aliments. Un bon flux d'aire i una bona circulació redueixen eficaçment la diferència de temperatura i és la clau per millorar els resultats de congelació ràpida.

2. Entrada d'articles.

L'entrada és el canal d'entrada dels aliments. Aquí, el sistema de guia de l'equip trasllada els aliments a la zona de congelació principal del congelador del túnel. Mitjançant aquest procés, la unitat assegura que els aliments entrin uniformement a la zona de congelació principal.

3. Zona de congelació principal.

La zona de congelació principal és la zona principal que augmenta la velocitat de la màquina i congela els aliments. Aquí, el sistema d'aire que envolta el congelador del túnel proporciona un ambient de refrigeració per als aliments. En aquesta àrea, la velocitat de refrigeració és molt ràpida i millora molt el mètode de congelació.

4. Outlet d'articles.

La sortida és el canal de sortida del menjar. En aquesta zona, el sistema de guia de l'equip mou els aliments congelats fora del congelador del túnel. Aquest procés garanteix la integritat dels aliments i l'eficiència de la congelació ràpida.

Aplicacions de congelador de túnels IQF

ㆍCongelació i refredament ràpid de diverses verdures i condiments

ㆍCongelació i refredament ràpid de marisc processat

ㆍCongelació i refredament ràpid de diversos aliments processats

ㆍCongelació i refredament ràpid de carn i carn processada

ㆍCongelació i refredament ràpid de pa, coca d'arròs i boletes

ㆍEs pot utilitzar per fabricar molts tipus d'aliments