Stainless Belt Quick Freezer
With the development of air blast cooling technology in the last few years,"high speed pulse"freezing is one of the moreeffective way to match the wind. When massive cooling air go through the even slits, it is accelerated to be the vertical cool airwith high speed, so the dynamic power between the slits forms the whirling air. Food moves forward along with the belt, andat the same time, both the vertical cooling and the whirling air act on both of the surface and the inner part of the product in arapid and constant way to gain high quality in the process of quick cooling.
This freezer is the best equipment for many kinds of product. Belt Freezer is mostly suitable for meat, seafood, fruit and vegetables, art factitious product.

- 1. غرفة التبريد المسبق.
تسمح غرفة التبريد المسبق للطعام بالوصول إلى درجة حرارة التجميد المحددة استعدادًا لمنطقة التجميد الرئيسية. تستخدم غرف التبريد المسبق عادةً دوران سائل التبريد والمراوح القسرية لتقليل درجات حرارة الهواء وتبريد الطعام بسرعة. يعمل تدفق الهواء الجيد ودورانه على تقليل الفرق في درجة الحرارة بشكل فعال وهو المفتاح لتحسين نتائج التجميد السريع.
2. مدخل العناصر.
المدخل هو قناة إدخال الطعام. هنا، يقوم نظام التوجيه الخاص بالمعدات بنقل الطعام إلى منطقة التجميد الرئيسية في نفق التجميد. ومن خلال هذه العملية، تضمن الوحدة دخول الطعام إلى منطقة التجميد الرئيسية بالتساوي.
3. منطقة التجميد الرئيسية.
منطقة التجميد الرئيسية هي المنطقة الرئيسية التي تزيد من سرعة الجهاز وتجمد الطعام. هنا، نظام الهواء المحيط بنفق التجميد يوفر بيئة تبريد للطعام. في هذه المنطقة، يكون معدل التبريد سريعًا جدًا ويحسن طريقة التجميد بشكل كبير.
4. منفذ العناصر.
المخرج هو قناة الإخراج للطعام. في هذه المنطقة، يقوم نظام التوجيه الخاص بالمعدات بنقل الطعام المجمد إلى خارج نفق التجميد. تضمن هذه العملية سلامة الغذاء وكفاءة التجميد السريع.
تطبيقات IQF نفق التجميد
ㆍ تجميد وتبريد سريع للخضروات والتوابل المختلفة
ㆍالتجميد والتبريد السريع للمأكولات البحرية المصنعة
ㆍ تجميد وتبريد سريع لمختلف الأطعمة المصنعة
ㆍتجميد وتبريد سريع للحوم واللحوم المصنعة
ㆍ تجميد وتبريد سريع للخبز وكعكة الأرز والزلابية
ㆍيمكن استخدامها لتصنيع أنواع كثيرة من المواد الغذائية