Stainless Belt Quick Freezer
With the development of air blast cooling technology in the last few years,"high speed pulse"freezing is one of the moreeffective way to match the wind. When massive cooling air go through the even slits, it is accelerated to be the vertical cool airwith high speed, so the dynamic power between the slits forms the whirling air. Food moves forward along with the belt, andat the same time, both the vertical cooling and the whirling air act on both of the surface and the inner part of the product in arapid and constant way to gain high quality in the process of quick cooling.
This freezer is the best equipment for many kinds of product. Belt Freezer is mostly suitable for meat, seafood, fruit and vegetables, art factitious product.

- 1.प्री-कूलिंग चैम्बर।
प्री-कूलिंग चैम्बर भोजन को मुख्य हिमीकरण क्षेत्र की तैयारी में एक निर्धारित हिमांक तापमान तक पहुंचने की अनुमति देता है। प्री-कूलिंग कक्ष आमतौर पर हवा के तापमान को कम करने और भोजन को तेजी से ठंडा करने के लिए शीतलक परिसंचरण और मजबूर पंखों का उपयोग करते हैं। अच्छा वायु प्रवाह और परिसंचरण प्रभावी ढंग से तापमान के अंतर को कम करता है और त्वरित-ठंड परिणामों में सुधार करने की कुंजी है।
2. आइटम इनलेट।
इनलेट भोजन इनपुट चैनल है। यहां, उपकरण की मार्गदर्शन प्रणाली भोजन को सुरंग फ्रीजर के मुख्य हिमीकरण क्षेत्र में ले जाती है। इस प्रक्रिया के माध्यम से, इकाई यह सुनिश्चित करती है कि भोजन मुख्य हिमीकरण क्षेत्र में समान रूप से प्रवेश करे।
3. मुख्य हिमांक क्षेत्र।
मुख्य हिमीकरण क्षेत्र वह मुख्य क्षेत्र है जो मशीन की गति बढ़ाता है और भोजन को जमा देता है। यहां, सुरंग फ्रीजर के आसपास की वायु प्रणाली भोजन के लिए ठंडा वातावरण प्रदान करती है। इस क्षेत्र में, शीतलन दर बहुत तेज़ है और जमने की विधि में काफी सुधार होता है।
4. आइटम आउटलेट.
आउटलेट भोजन के लिए आउटपुट चैनल है। इस क्षेत्र में, उपकरण की मार्गदर्शक प्रणाली जमे हुए भोजन को सुरंग फ्रीजर से बाहर ले जाती है। यह प्रक्रिया भोजन की अखंडता और तेजी से जमने की दक्षता सुनिश्चित करती है।
IQF सुरंग फ्रीजर अनुप्रयोग
ㆍविभिन्न सब्जियों और मसालों को तुरंत जमाना और ठंडा करना
ㆍप्रसंस्कृत समुद्री भोजन का त्वरित जमना और ठंडा होना
ㆍविभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को त्वरित रूप से जमाना और ठंडा करना
ㆍमांस और प्रसंस्कृत मांस को तुरंत जमाना और ठंडा करना
ㆍरोटी, चावल केक और पकौड़ी को तुरंत जमाना और ठंडा करना
ㆍकई प्रकार के भोजन के निर्माण के लिए उपयोग किया जा सकता है