نفق نوع الفريزر الانفجار

يمكن لشركة Xuexiang Refrigeration تصميم وتصنيع جميع أنواع الفريزر الانفجاري من أجلك

1. التخزين البارد: 50-2000 كجم/كجم؛
2. درجة حرارة التخزين البارد من -5 إلى -35 درجة مئوية؛
3. منتجات مخصصة وفقا لمتطلبات العملاء;
4. قطع غيار كافية ودورة تسليم قصيرة.
5. إتقان ديناميكيات إنتاج المنتج في الوقت الحقيقي؛
فترة ضمان 6.12 شهرًا

CONTACT NOW down load to pdf

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

نفق نوع الفريزر الانفجار

الفريزر السريع من نوع النفق هو نوع من المعدات المستخدمة للتجميد السريع للطعام. وهو يتألف من سلسلة من سيور النقل والتبريد. ينتقل الطعام على السيور الناقلة بينما يتم تبريده بواسطة الهواء المتجمد الملتف حولها. ينتقل الطعام على هذه السيور الناقلة لفترة زمنية قصيرة جدًا، لذا فهي تجمد الطعام بسرعة، وتصل به إلى درجة حرارة آمنة بسرعة، مما يقلل من فرصة نمو البكتيريا مع حماية نكهة وجودة الطعام.

يمكن تقسيم الفريزر الانفجاري من النوع النفقي إلى نوعين

فريزر نفق الحزام الشبكي

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
فريزر نفق الحزام اللوحي

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

المكونات الرئيسية للفريزر الانفجاري من النوع النفقي

1. غرفة التبريد المسبق.

تسمح غرفة التبريد المسبق للطعام بالوصول إلى درجة حرارة التجميد المحددة استعدادًا لمنطقة التجميد الرئيسية. تستخدم غرف التبريد المسبق عادةً دوران سائل التبريد والمراوح القسرية لتقليل درجات حرارة الهواء وتبريد الطعام بسرعة. يعمل تدفق الهواء الجيد ودورانه على تقليل الفرق في درجة الحرارة بشكل فعال وهو المفتاح لتحسين نتائج التجميد السريع.

2. مدخل العناصر.

المدخل هو قناة إدخال الطعام. هنا، يقوم نظام التوجيه الخاص بالمعدات بنقل الطعام إلى منطقة التجميد الرئيسية في نفق التجميد. ومن خلال هذه العملية، تضمن الوحدة دخول الطعام إلى منطقة التجميد الرئيسية بالتساوي.

3. منطقة التجميد الرئيسية.

منطقة التجميد الرئيسية هي المنطقة الرئيسية التي تزيد من سرعة الجهاز وتجمد الطعام. هنا، نظام الهواء المحيط بنفق التجميد يوفر بيئة تبريد للطعام. في هذه المنطقة، يكون معدل التبريد سريعًا جدًا ويحسن طريقة التجميد بشكل كبير.

4. منفذ العناصر.

المخرج هو قناة الإخراج للطعام. في هذه المنطقة، يقوم نظام التوجيه الخاص بالمعدات بنقل الطعام المجمد إلى خارج نفق التجميد. تضمن هذه العملية سلامة الغذاء وكفاءة التجميد السريع.

تطبيقات IQF نفق التجميد

ㆍ تجميد وتبريد سريع للخضروات والتوابل المختلفة

ㆍالتجميد والتبريد السريع للمأكولات البحرية المصنعة

ㆍ تجميد وتبريد سريع لمختلف الأطعمة المصنعة

ㆍتجميد وتبريد سريع للحوم واللحوم المصنعة

ㆍ تجميد وتبريد سريع للخبز وكعكة الأرز والزلابية

ㆍيمكن استخدامها لتصنيع أنواع كثيرة من المواد الغذائية