Stainless Belt Quick Freezer
With the development of air blast cooling technology in the last few years,"high speed pulse"freezing is one of the moreeffective way to match the wind. When massive cooling air go through the even slits, it is accelerated to be the vertical cool airwith high speed, so the dynamic power between the slits forms the whirling air. Food moves forward along with the belt, andat the same time, both the vertical cooling and the whirling air act on both of the surface and the inner part of the product in arapid and constant way to gain high quality in the process of quick cooling.
This freezer is the best equipment for many kinds of product. Belt Freezer is mostly suitable for meat, seafood, fruit and vegetables, art factitious product.

- 1.Ön soğutma odası.
Ön soğutma odası, ana dondurma bölgesine hazırlık amacıyla gıdanın belirli bir donma sıcaklığına ulaşmasını sağlar. Ön soğutma odaları, hava sıcaklıklarını azaltmak ve yiyecekleri hızlı bir şekilde soğutmak için tipik olarak soğutma sıvısı sirkülasyonunu ve basınçlı fanları kullanır. İyi hava akışı ve sirkülasyon, sıcaklık farkını etkili bir şekilde azaltır ve hızlı dondurma sonuçlarını iyileştirmenin anahtarıdır.
2. Öğe Girişi.
Giriş, gıda giriş kanalıdır. Burada ekipmanın yönlendirme sistemi, gıdayı tünel dondurucunun ana dondurma bölgesine taşır. Bu işlem sayesinde ünite, gıdanın ana donma bölgesine eşit şekilde girmesini sağlar.
3. Ana donma bölgesi.
Ana dondurma bölgesi, makinenin hızını artıran ve gıdaları donduran ana alandır. Burada tünel dondurucuyu çevreleyen hava sistemi yiyecekler için bir soğutma ortamı sağlar. Bu alanda soğutma hızı çok hızlıdır ve dondurma yöntemini büyük ölçüde geliştirir.
4. Ürün Çıkışı.
Çıkış, gıdanın çıkış kanalıdır. Bu alanda, ekipmanın yönlendirme sistemi donmuş gıdayı tünel dondurucunun dışına taşır. Bu işlem gıdanın bütünlüğünü ve hızlı dondurma verimliliğini sağlar.
IQF Tüneli Dondurucu Uygulamaları
ㆍÇeşitli sebze ve çeşnilerin hızlı dondurulması ve soğutulması
ㆍİşlenmiş deniz ürünlerinin hızlı dondurulması ve soğutulması
ㆍÇeşitli işlenmiş gıdaların hızlı dondurulması ve soğutulması
ㆍEt ve işlenmiş etin hızlı dondurulması ve soğutulması
ㆍEkmek, pirinç keki ve köftelerin hızlı dondurulması ve soğutulması
ㆍBirçok çeşit gıdanın üretiminde kullanılabilir