Stainless Belt Quick Freezer
With the development of air blast cooling technology in the last few years,"high speed pulse"freezing is one of the moreeffective way to match the wind. When massive cooling air go through the even slits, it is accelerated to be the vertical cool airwith high speed, so the dynamic power between the slits forms the whirling air. Food moves forward along with the belt, andat the same time, both the vertical cooling and the whirling air act on both of the surface and the inner part of the product in arapid and constant way to gain high quality in the process of quick cooling.
This freezer is the best equipment for many kinds of product. Belt Freezer is mostly suitable for meat, seafood, fruit and vegetables, art factitious product.

- 1. Buồng làm mát trước.
Buồng làm lạnh trước cho phép thực phẩm đạt đến nhiệt độ đông lạnh đã cài đặt để chuẩn bị cho vùng đông lạnh chính. Buồng làm mát sơ bộ thường sử dụng chất làm mát tuần hoàn và quạt cưỡng bức để giảm nhiệt độ không khí và làm nguội thực phẩm nhanh chóng. Luồng không khí tốt và lưu thông tốt giúp giảm chênh lệch nhiệt độ một cách hiệu quả và là chìa khóa để cải thiện kết quả cấp đông nhanh.
2. Đầu vào hạng mục.
Đầu vào là kênh đầu vào thực phẩm. Tại đây, hệ thống dẫn hướng của thiết bị sẽ di chuyển thực phẩm đến vùng cấp đông chính của máy cấp đông dạng hầm. Thông qua quá trình này, thiết bị đảm bảo rằng thực phẩm đi vào vùng cấp đông chính một cách đồng đều.
3. Vùng cấp đông chính.
Vùng cấp đông chính là khu vực chính giúp tăng tốc độ của máy và cấp đông thực phẩm. Ở đây, hệ thống không khí bao quanh tủ đông dạng đường hầm cung cấp môi trường làm mát cho thực phẩm. Ở khu vực này, tốc độ làm mát rất nhanh và cải thiện đáng kể phương pháp cấp đông.
4. Cửa hàng vật phẩm.
Đầu ra là kênh đầu ra cho thực phẩm. Tại khu vực này, hệ thống dẫn hướng của thiết bị sẽ di chuyển thực phẩm đông lạnh ra khỏi hầm cấp đông. Quá trình này đảm bảo tính toàn vẹn của thực phẩm và hiệu quả đông lạnh nhanh chóng.
Ứng dụng tủ đông đường hầm IQF
ㆍĐông lạnh và làm lạnh nhanh các loại rau và gia vị khác nhau
ㆍĐông lạnh nhanh hải sản đã qua chế biến
ㆍĐông lạnh và làm lạnh nhanh các loại thực phẩm chế biến khác nhau
ㆍĐông lạnh và làm lạnh nhanh thịt và thịt chế biến
ㆍLàm lạnh và đông lạnh nhanh bánh mì, bánh gạo và bánh bao
ㆍCó thể dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm