Stainless Belt Quick Freezer
With the development of air blast cooling technology in the last few years,"high speed pulse"freezing is one of the moreeffective way to match the wind. When massive cooling air go through the even slits, it is accelerated to be the vertical cool airwith high speed, so the dynamic power between the slits forms the whirling air. Food moves forward along with the belt, andat the same time, both the vertical cooling and the whirling air act on both of the surface and the inner part of the product in arapid and constant way to gain high quality in the process of quick cooling.
This freezer is the best equipment for many kinds of product. Belt Freezer is mostly suitable for meat, seafood, fruit and vegetables, art factitious product.

- 1. תא קירור מראש.
תא הקירור המקדים מאפשר למזון להגיע לטמפרטורת הקפאה מוגדרת כהכנה לאזור ההקפאה הראשי. תאי קירור מקדים משתמשים בדרך כלל במחזור נוזל קירור ומאווררים מאולצים כדי להפחית את טמפרטורות האוויר ולקרר מזון במהירות. זרימת אוויר וסירקולציה טובים מפחיתים ביעילות את הפרש הטמפרטורות ומהווים את המפתח לשיפור תוצאות ההקפאה המהירה.
2. כניסת פריטים.
הכניסה היא ערוץ קלט המזון. כאן, מערכת ההדרכה של הציוד מעבירה את המזון לאזור ההקפאה הראשי של מקפיא המנהרה. באמצעות תהליך זה, היחידה מבטיחה שהמזון נכנס לאזור ההקפאה הראשי באופן שווה.
3. אזור הקפאה ראשי.
אזור ההקפאה הראשי הוא האזור העיקרי שמגביר את מהירות המכונה ומקפיא את המזון. כאן, מערכת האוויר המקיפה את מקפיא המנהרה מספקת סביבת קירור למזון. בתחום זה קצב הקירור מהיר מאוד ומשפר מאוד את שיטת ההקפאה.
4. אאוטלט פריטים.
השקע הוא ערוץ הפלט של האוכל. באזור זה, מערכת ההנחיה של הציוד מעבירה את המזון הקפוא אל מחוץ למקפיא המנהרה. תהליך זה מבטיח שלמות מזון ויעילות הקפאה מהירה.
יישומי IQF Tunnel Freezer
ㆍהקפאה וקירור מהיר של ירקות ותבלינים שונים
ㆍהקפאה וקירור מהיר של פירות ים מעובדים
ㆍהקפאה וקירור מהיר של מזון מעובד שונים
ㆍהקפאה וקירור מהיר של בשר ובשר מעובד
ㆍהקפאה וקירור מהיר של לחם, עוגת אורז וכופתאות
ㆍ יכול לשמש לייצור סוגים רבים של מזון