מקפיא פיצוץ מסוג מנהרה

Xuexiang Refrigeration יכולה לתכנן ולייצר עבורך את כל סוגי ההקפאה

1. אחסון קר: 50-2000 ק"ג/ק"ג;
2. טמפרטורת אחסון קר בין -5 ל-35 מעלות צלזיוס;
3. מוצרים בהתאמה אישית לפי דרישות הלקוח;
4. חלקי חילוף מספיקים ומחזור משלוח קצר;
5. שליטה בזמן אמת בדינמיקת ייצור המוצר;
תקופת אחריות של 6.12 חודשים

CONTACT NOW down load to pdf

פרטי מוצר

תגיות מוצר

מקפיא פיצוץ מסוג מנהרה

מקפיא מהיר מסוג מנהרה הוא סוג של ציוד המשמש להקפאה מהירה של מזון. הוא מורכב מסדרה של חגורות קירור ומסוע. המזון נע על המסוע תוך קירור באוויר המקפיא שעוטף אותם. מזון עובר על מסועים אלו לפרק זמן קצר מאוד, כך שהוא מקפיא את המזון במהירות, מביא אותו לטמפרטורה בטוחה במהירות, מפחית את הסיכוי לגידול חיידקים תוך הגנה על הטעם ואיכות המזון.

פחית מקפיא פיצוץ מסוג מנהרה מחולק לשני סוגים

מקפיא מנהרת חגורת רשת

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
מקפיא מנהרת חגורת צלחת

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

רכיבים עיקריים של מקפיא פיצוץ מסוג מנהרה

1. תא קירור מראש.

תא הקירור המקדים מאפשר למזון להגיע לטמפרטורת הקפאה מוגדרת כהכנה לאזור ההקפאה הראשי. תאי קירור מקדים משתמשים בדרך כלל במחזור נוזל קירור ומאווררים מאולצים כדי להפחית את טמפרטורות האוויר ולקרר מזון במהירות. זרימת אוויר וסירקולציה טובים מפחיתים ביעילות את הפרש הטמפרטורות ומהווים את המפתח לשיפור תוצאות ההקפאה המהירה.

2. כניסת פריטים.

הכניסה היא ערוץ קלט המזון. כאן, מערכת ההדרכה של הציוד מעבירה את המזון לאזור ההקפאה הראשי של מקפיא המנהרה. באמצעות תהליך זה, היחידה מבטיחה שהמזון נכנס לאזור ההקפאה הראשי באופן שווה.

3. אזור הקפאה ראשי.

אזור ההקפאה הראשי הוא האזור העיקרי שמגביר את מהירות המכונה ומקפיא את המזון. כאן, מערכת האוויר המקיפה את מקפיא המנהרה מספקת סביבת קירור למזון. בתחום זה קצב הקירור מהיר מאוד ומשפר מאוד את שיטת ההקפאה.

4. אאוטלט פריטים.

השקע הוא ערוץ הפלט של האוכל. באזור זה, מערכת ההנחיה של הציוד מעבירה את המזון הקפוא אל מחוץ למקפיא המנהרה. תהליך זה מבטיח שלמות מזון ויעילות הקפאה מהירה.

יישומי IQF Tunnel Freezer

ㆍהקפאה וקירור מהיר של ירקות ותבלינים שונים

ㆍהקפאה וקירור מהיר של פירות ים מעובדים

ㆍהקפאה וקירור מהיר של מזון מעובד שונים

ㆍהקפאה וקירור מהיר של בשר ובשר מעובד

ㆍהקפאה וקירור מהיר של לחם, עוגת אורז וכופתאות

ㆍ יכול לשמש לייצור סוגים רבים של מזון