Tunnel-Schockfroster

Xuexiang Refrigeration kann für Sie alle Arten von Schockfrostern entwerfen und herstellen

1. Kühllagerung: 50-2000 kg/kg;
2. Kühllagertemperatur von -5 bis -35 °C;
3. Maßgeschneiderte Produkte nach Kundenwunsch;
4. Ausreichende Ersatzteile und kurze Lieferzeiten;
5. Beherrschung der Produktproduktionsdynamik in Echtzeit;
6,12 Monate Garantiezeit

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Produktdetails

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Tunnel-Schockfroster

Tunnel-Schnellgefriergeräte sind Geräte zum schnellen Einfrieren von Lebensmitteln. Es besteht aus einer Reihe von Kühl- und Förderbändern. Die Lebensmittel bewegen sich auf den Förderbändern und werden dabei durch die sie umgebende Gefrierluft gekühlt. Lebensmittel bewegen sich auf diesen Förderbändern nur für eine sehr kurze Zeitspanne, so dass sie schnell gefriert und schnell auf eine sichere Temperatur gebracht werden. Dadurch wird das Risiko von Bakterienwachstum verringert und gleichzeitig der Geschmack und die Qualität der Lebensmittel geschützt.

Tunnel-Schockfroster kann in zwei Typen unterteilt werden

Tunnel-Gefrierschrank mit Netzband

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Plattenband-Tunnelfroster

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Hauptkomponenten des Tunnel-Schockfrosters

1.Vorkühlkammer.

In der Vorkühlkammer können die Lebensmittel eine eingestellte Gefriertemperatur erreichen, um sie für die Hauptgefrierzone vorzubereiten. Vorkühlkammern nutzen typischerweise eine Kühlmittelzirkulation und Zwangsventilatoren, um die Lufttemperaturen zu senken und Lebensmittel schnell abzukühlen. Eine gute Luftströmung und -zirkulation reduziert effektiv den Temperaturunterschied und ist der Schlüssel zur Verbesserung der Schnellgefrierergebnisse.

2. Artikeleinlass.

Der Einlass ist der Lebensmitteleingabekanal. Dabei transportiert das Leitsystem der Anlage die Lebensmittel in die Hauptgefrierzone des Tunnelgefrierschranks. Durch diesen Vorgang stellt das Gerät sicher, dass die Lebensmittel gleichmäßig in die Hauptgefrierzone gelangen.

3. Hauptgefrierzone.

Die Hauptgefrierzone ist der Hauptbereich, der die Geschwindigkeit der Maschine erhöht und die Lebensmittel einfriert. Dabei sorgt das den Tunnelfroster umgebende Luftsystem für eine Kühlumgebung für die Lebensmittel. In diesem Bereich ist die Abkühlgeschwindigkeit sehr hoch und verbessert die Gefriermethode erheblich.

4. Artikel-Outlet.

Der Auslass ist der Ausgabekanal für die Lebensmittel. In diesem Bereich befördert das Führungssystem der Anlage die gefrorenen Lebensmittel aus dem Tunnelfroster. Dieser Prozess gewährleistet die Lebensmittelintegrität und eine schnelle Gefriereffizienz.

IQF-Tunnelfroster-Anwendungen

ㆍSchnelles Einfrieren und Abkühlen verschiedener Gemüsesorten und Gewürze

ㆍSchnelles Einfrieren und Abkühlen von verarbeiteten Meeresfrüchten

ㆍSchnelles Einfrieren und Kühlen verschiedener verarbeiteter Lebensmittel

ㆍSchnelles Einfrieren und Abkühlen von Fleisch und verarbeitetem Fleisch

ㆍSchnelles Einfrieren und Abkühlen von Brot, Reiskuchen und Knödeln

ㆍKann zur Herstellung vieler Arten von Lebensmitteln verwendet werden

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