ตู้แช่ระเบิดแบบอุโมงค์

Xuexiang Refrigeration สามารถออกแบบและผลิต Blast Freezer ทุกประเภทให้คุณได้

1. ห้องเย็น: 50-2000 กก. / กก.
2. อุณหภูมิห้องเย็น -5 ถึง -35°C;
3. ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองตามความต้องการของลูกค้า;
4. อะไหล่ที่เพียงพอและรอบการจัดส่งสั้น
5. ความเชี่ยวชาญแบบเรียลไทม์ของการเปลี่ยนแปลงการผลิตผลิตภัณฑ์
ระยะเวลารับประกัน 6.12 เดือน

CONTACT NOW down load to pdf

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

ตู้แช่ระเบิดแบบอุโมงค์

ตู้แช่แข็งด่วนแบบอุโมงค์เป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับการแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยชุดสายพานลำเลียงและสายพานลำเลียง อาหารเดินทางบนสายพานลำเลียงในขณะที่ถูกทำให้เย็นลงด้วยอากาศเยือกแข็งที่ห่อหุ้มอยู่รอบตัว อาหารเดินทางบนสายพานลำเลียงเหล่านี้ในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้น อาหารจึงแข็งตัวอย่างรวดเร็ว นำไปยังอุณหภูมิที่ปลอดภัยอย่างรวดเร็ว ลดโอกาสการเติบโตของแบคทีเรีย ในขณะเดียวกันก็ปกป้องรสชาติและคุณภาพของอาหาร

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท

ตู้แช่อุโมงค์สายพานตาข่าย

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์เพลทเบลท์

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

ส่วนประกอบหลักของตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์

1. ห้องทำความเย็นล่วงหน้า

ห้องทำความเย็นล่วงหน้าช่วยให้อาหารมีอุณหภูมิเยือกแข็งที่ตั้งไว้เพื่อเตรียมสำหรับโซนแช่แข็งหลัก โดยทั่วไปแล้วช่องทำความเย็นล่วงหน้าจะใช้การหมุนเวียนของน้ำหล่อเย็นและพัดลมบังคับเพื่อลดอุณหภูมิของอากาศและทำให้อาหารเย็นลงอย่างรวดเร็ว การไหลเวียนของอากาศและการไหลเวียนที่ดีช่วยลดความแตกต่างของอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงผลลัพธ์การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

2. รายการทางเข้า

ทางเข้าคือช่องป้อนอาหาร ที่นี่ ระบบนำทางของอุปกรณ์จะย้ายอาหารไปยังโซนแช่แข็งหลักของช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ ด้วยกระบวนการนี้ เครื่องช่วยให้แน่ใจว่าอาหารเข้าสู่โซนแช่แข็งหลักอย่างสม่ำเสมอ

3. โซนเยือกแข็งหลัก

โซนแช่แข็งหลักคือพื้นที่หลักที่เพิ่มความเร็วของเครื่องและแช่แข็งอาหาร ที่นี่ ระบบอากาศที่อยู่รอบๆ ช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ทำให้อากาศเย็นสำหรับอาหาร ในบริเวณนี้อัตราการทำความเย็นจะเร็วมากและปรับปรุงวิธีการแช่แข็งได้อย่างมาก

4. รายการร้าน.

ทางออกคือช่องทางออกของอาหาร ในบริเวณนี้ ระบบนำทางของอุปกรณ์จะเคลื่อนย้ายอาหารแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ กระบวนการนี้รับประกันความสมบูรณ์ของอาหารและประสิทธิภาพการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

การใช้งานตู้แช่แข็งอุโมงค์ IQF

ㆍแช่แข็งและทำความเย็นผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว

ㆍแช่แข็งและทำความเย็นอย่างรวดเร็วของอาหารทะเลแปรรูป

ㆍแช่แข็งและทำความเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารแปรรูปต่างๆ

ㆍแช่แข็งและทำความเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์แปรรูป

ㆍแช่แข็งและเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับขนมปัง เค้กข้าว และเกี๊ยว

ㆍใช้ในการผลิตอาหารได้หลายประเภท