Tunelski tip za brzo zamrzavanje

Xuexiang Refrigeration može dizajnirati i proizvesti sve vrste brzog zamrzivača za vas

1. Hladnjak: 50-2000 kg/kg;
2. Temperatura skladištenja na hladnom od -5 do -35°C;
3. Prilagođeni proizvodi prema zahtjevima kupaca;
4. Dovoljno rezervnih dijelova i kratak ciklus isporuke;
5. Ovladavanje dinamikom proizvodnje proizvoda u realnom vremenu;
Garantni rok 6,12 mjeseci

CONTACT NOW down load to pdf

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Tunelski tip za brzo zamrzavanje

Brzo zamrzivač tunelskog tipa je vrsta opreme koja se koristi za brzo zamrzavanje hrane. Sastoji se od niza rashladnih i transportnih traka. Hrana putuje po transportnim trakama dok se hladi smrznutim vazduhom koji je omotan oko njih. Hrana putuje na ovim pokretnim trakama vrlo kratko, tako da brzo zamrzava hranu, brzo je dovodi na sigurnu temperaturu, smanjujući mogućnost rasta bakterija, istovremeno štiteći okus i kvalitetu hrane.

Tunelski tip zamrzivača može se podijeliti na dva tipa

Zamrzivač sa mrežastim pojasom u tunelu

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Tunelski zamrzivač sa pločastim pojasom

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Glavne komponente za brzo zamrzavanje tunelskog tipa

1. Komora za predhlađenje.

Komora za prethodno hlađenje omogućava hrani da dostigne zadatu temperaturu smrzavanja u pripremi za glavnu zonu zamrzavanja. Komore za prethodno hlađenje obično koriste cirkulaciju rashladne tekućine i prisilne ventilatore za smanjenje temperature zraka i brzo hlađenje hrane. Dobar protok i cirkulacija vazduha efikasno smanjuje temperaturnu razliku i ključ je za poboljšanje rezultata brzog zamrzavanja.

2. Ulaz za predmete.

Ulaz je kanal za unos hrane. Ovde sistem za navođenje opreme pomera hranu u glavnu zonu zamrzavanja tunelskog zamrzivača. Kroz ovaj proces, jedinica osigurava da hrana ravnomjerno ulazi u glavnu zonu zamrzavanja.

3. Glavna zona smrzavanja.

Glavna zona zamrzavanja je glavna oblast koja povećava brzinu mašine i zamrzava hranu. Ovde vazdušni sistem koji okružuje tunelski zamrzivač obezbeđuje okruženje za hlađenje hrane. U ovoj oblasti, brzina hlađenja je veoma brza i značajno poboljšava metodu zamrzavanja.

4. Items Outlet.

Izlaz je izlazni kanal za hranu. U ovoj oblasti, sistem za vođenje opreme pomera smrznutu hranu iz tunelskog zamrzivača. Ovaj proces osigurava integritet hrane i brzo zamrzavanje.

IQF aplikacije za zamrzavanje tunela

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznog povrća i začina

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje prerađenih morskih plodova

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznih prerađenih namirnica

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje mesa i prerađenog mesa

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje kruha, rižinog kolača i knedli

ㆍMože se koristiti za proizvodnju mnogih vrsta hrane