Zmrazovač tunelového typu

Xuexiang Refrigeration pre vás môže navrhnúť a vyrobiť všetky typy vysokých mrazničiek

1. Skladovanie v chlade: 50-2000kg/kg ;
2. Teplota skladovania v chlade od -5 do -35°C；
3. Produkty na mieru podľa požiadaviek zákazníka;
4. Dostatok náhradných dielov a krátky dodací cyklus;
5. Ovládanie dynamiky výroby produktov v reálnom čase;
Záručná doba 6,12 mesiacov

CONTACT NOW down load to pdf

Detaily produktu

Štítky produktu

Zmrazovač tunelového typu

Rýchlomraznička tunelového typu je druh zariadenia používaného na rýchle zmrazovanie potravín. Pozostáva zo série chladiacich a dopravných pásov. Potraviny putujú na dopravných pásoch, pričom sú chladené mrazivým vzduchom, ktorý ich obklopuje. Potraviny sa na týchto dopravníkových pásoch pohybujú veľmi krátky čas, takže potraviny rýchlo zmrazia, rýchlo ich privedú na bezpečnú teplotu, čím sa zníži možnosť rastu baktérií a zároveň sa ochráni chuť a kvalita potravín.

Tunelový typ vysokomraziaca plechovka rozdelená na dva typy

Mraznička so sieťovým pásom

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Tunelová mraznička Plate Belt

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Hlavné komponenty vysokomraziaceho zariadenia tunelového typu

1.Predchladzovacia komora.

Predchladzovacia komora umožňuje potravinám dosiahnuť nastavenú teplotu mrazenia pri príprave na hlavnú zónu mrazenia. Predchladiace komory zvyčajne využívajú cirkuláciu chladiacej kvapaliny a nútené ventilátory na zníženie teploty vzduchu a rýchle ochladenie potravín. Dobré prúdenie vzduchu a cirkulácia účinne znižuje teplotný rozdiel a je kľúčom k zlepšeniu výsledkov rýchleho zmrazovania.

2. Vstup položiek.

Vstup je vstupný kanál potravy. Tu navádzací systém zariadenia presúva potraviny do hlavnej mraziacej zóny tunelovej mrazničky. Prostredníctvom tohto procesu jednotka zaisťuje, že potraviny vstupujú do hlavnej mraziacej zóny rovnomerne.

3. Hlavná mraziaca zóna.

Hlavná mraziaca zóna je hlavnou oblasťou, ktorá zvyšuje rýchlosť stroja a zmrazuje potraviny. Vzduchový systém obklopujúci tunelovú mrazničku tu poskytuje chladiace prostredie pre potraviny. V tejto oblasti je rýchlosť chladenia veľmi rýchla a výrazne zlepšuje spôsob mrazenia.

4. Predajňa položiek.

Výstup je výstupný kanál pre potraviny. V tejto oblasti vodiaci systém zariadenia posúva mrazené potraviny von z tunelovej mrazničky. Tento proces zaisťuje integritu potravín a rýchle zmrazovanie.

IQF tunelové mraziace aplikácie

ㆍRýchle mrazenie a chladenie rôznych druhov zeleniny a korenín

ㆍRýchle zmrazenie a chladenie spracovaných morských plodov

ㆍRýchle mrazenie a chladenie rôznych spracovaných potravín

ㆍRýchle zmrazenie a chladenie mäsa a spracovaného mäsa

ㆍRýchle zmrazenie a schladenie chleba, ryžového koláča a knedlí

ㆍ Môže byť použitý na výrobu mnohých druhov potravín