Tunelio tipo greitasis šaldiklis
Tunelinis greitasis šaldiklis yra tam tikra įranga, naudojama greitam maisto užšaldymui. Jį sudaro aušinimo ir konvejerio juostų serija. Maistas keliauja konvejerio juostomis, o jį vėsina aplink juos apvyniotas stingdantis oras. Maistas šiomis konvejerio juostomis keliauja labai trumpą laiką, todėl maistas greitai užšaldomas, greitai pakeliamas iki saugios temperatūros, sumažinama bakterijų dauginimosi galimybė, kartu išsaugomas maisto skonis ir kokybė.
-
Tinklinis juostinis tunelinis šaldiklis
Tinklelio juostos tunelinis šaldiklis yra dviejų rūšių: nerūdijančio plieno tinklelio ir plastikinio plieno tinklelio, viršus ir apačia gali būti vėdinami, greitas užšalimo greitis, paprasta konstrukcija ir ilgas tarnavimo laikas.
-
Plokštės juostos tunelinis šaldiklis
Plokštės juostos tunelinis šaldiklis naudoja greitą impulsinį oro tiekimą ir objekto paviršiuje pakaitomis naudoja vertikalų šalto oro srautą ir sūkurinį oro srautą, kad objekto paviršius ir vidus būtų greitas ir nuolatinis šilumos perdavimas.

- 1.Išankstinio aušinimo kamera.
Išankstinio aušinimo kamera leidžia maistui pasiekti nustatytą užšalimo temperatūrą ruošiantis pagrindinei šaldymo zonai. Išankstinio aušinimo kamerose paprastai naudojama aušinimo skysčio cirkuliacija ir priverstiniai ventiliatoriai, siekiant sumažinti oro temperatūrą ir greitai atvėsinti maistą. Geras oro srautas ir cirkuliacija efektyviai sumažina temperatūrų skirtumą ir yra raktas į greito užšaldymo rezultatus.
2. Daiktų įvadas.
Įleidimo anga yra maisto įvesties kanalas. Čia įrangos valdymo sistema perkelia maistą į pagrindinę tunelinio šaldiklio šaldymo zoną. Per šį procesą įrenginys užtikrina, kad maistas tolygiai patektų į pagrindinę šaldymo zoną.
3. Pagrindinė užšalimo zona.
Pagrindinė šaldymo zona yra pagrindinė sritis, kuri padidina mašinos greitį ir užšaldo maistą. Čia tunelinį šaldiklį supanti oro sistema suteikia maisto vėsinimo aplinką. Šioje srityje aušinimo greitis yra labai greitas ir labai pagerina užšaldymo būdą.
4. Prekių išpardavimas.
Išleidimo anga yra maisto išvesties kanalas. Šioje srityje įrangos nukreipimo sistema perkelia šaldytą maistą iš tunelinio šaldiklio. Šis procesas užtikrina maisto vientisumą ir greitą užšaldymo efektyvumą.
IQF tunelio šaldiklio programos
ㆍGreitas įvairių daržovių ir pagardų užšaldymas ir vėsinimas
ㆍ Greitas perdirbtų jūros gėrybių užšaldymas ir aušinimas
ㆍ Greitas įvairių perdirbtų maisto produktų užšaldymas ir aušinimas
ㆍ Greitas mėsos ir perdirbtos mėsos užšaldymas ir vėsinimas
ㆍ Greitas duonos, ryžių pyrago ir koldūnų užšaldymas ir atvėsinimas
ㆍGali būti naudojamas įvairių rūšių maistui gaminti