Камера шоковой заморозки туннельного типа

Компания Xuexiang Detection может спроектировать и изготовить для вас все типы камер шоковой заморозки.

1. Холодное хранение: 50-2000 кг/кг;
2. Температура холодного хранения от -5 до -35°C;
3. Индивидуальные продукты в соответствии с требованиями заказчика;
4. Достаточное количество запасных частей и короткий цикл поставки;
5. Освоение динамики производства продукции в режиме реального времени;
Гарантийный срок 6,12 месяцев

CONTACT NOW down load to pdf

информация о продукте

Теги продукта

Камера шоковой заморозки туннельного типа

Скороморозильный аппарат туннельного типа – это вид оборудования, предназначенного для быстрой заморозки продуктов питания. Он состоит из серии охлаждающих и конвейерных лент. Еда перемещается по конвейерным лентам, охлаждаясь замерзающим воздухом, который окутывает их. Еда перемещается по этим конвейерным лентам в течение очень короткого периода времени, поэтому она быстро замораживается, быстро доводя ее до безопасной температуры, снижая вероятность роста бактерий, сохраняя при этом вкус и качество пищи.

Камера шоковой заморозки туннельного типа может быть разделена на два типа

Туннельная морозильная камера с сетчатым ремнем

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Тоннельная морозильная камера с пластинчатым ремнем

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Основные компоненты камеры шоковой заморозки туннельного типа

1. Камера предварительного охлаждения.

Камера предварительного охлаждения позволяет продуктам достичь заданной температуры замораживания при подготовке к основной зоне замораживания. В камерах предварительного охлаждения обычно используется циркуляция охлаждающей жидкости и принудительные вентиляторы для снижения температуры воздуха и быстрого охлаждения продуктов. Хороший поток воздуха и циркуляция эффективно уменьшают разницу температур и являются ключом к улучшению результатов быстрого замораживания.

2. Вход предметов.

Входное отверстие является каналом подачи пищи. Здесь система управления оборудованием перемещает продукты в основную зону замораживания туннельной морозильной камеры. Благодаря этому процессу устройство обеспечивает равномерное попадание продуктов в основную зону замораживания.

3. Основная зона замораживания.

Основная зона заморозки — это основная зона, которая увеличивает скорость машины и замораживает продукты. Здесь воздушная система, окружающая туннельную морозильную камеру, обеспечивает охлаждение продуктов. В этой области скорость охлаждения очень высокая, что значительно улучшает метод замораживания.

4. Розетка товаров.

Розетка – это выходной канал для продуктов питания. В этой зоне направляющая система оборудования выводит замороженные продукты из туннельной морозильной камеры. Этот процесс обеспечивает целостность продуктов и эффективность быстрого замораживания.

Применение туннельной морозильной камеры IQF

ㆍБыстрая заморозка и охлаждение различных овощей и приправ

ㆍБыстрая заморозка и охлаждение обработанных морепродуктов

ㆍБыстрая заморозка и охлаждение различных обработанных пищевых продуктов

ㆍБыстрая заморозка и охлаждение мяса и мясных продуктов

ㆍБыстрая заморозка и охлаждение хлеба, рисовых лепешек и пельменей

ㆍМожно использовать для производства многих видов продуктов питания