Congelador tipo túnel

Xuexiang Refrigeration puede diseñar y fabricar todo tipo de congeladores rápidos para usted

1. Almacenamiento en frío: 50-2000 kg/kg;
2. Temperatura de almacenamiento en frío de -5 a -35°C；
3. Productos personalizados según los requisitos del cliente.;
4. Repuestos suficientes y ciclo de entrega corto;
5. Dominio en tiempo real de la dinámica de producción de productos;
Período de garantía de 6,12 meses

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Detalles de producto

Etiquetas de productos

Congelador tipo túnel

El congelador rápido tipo túnel es un tipo de equipo que se utiliza para la congelación rápida de alimentos. Consta de una serie de cintas transportadoras y de refrigeración. La comida viaja sobre las cintas transportadoras mientras es enfriada por el aire helado que las envuelve. Los alimentos viajan en estas cintas transportadoras durante un período de tiempo muy corto, por lo que los congelan rápidamente, llevándolos rápidamente a una temperatura segura, lo que reduce la posibilidad de crecimiento bacteriano y al mismo tiempo protege el sabor y la calidad de los alimentos.

El congelador tipo túnel se puede dividir en dos tipos

Congelador de túnel con correa de malla

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Congelador de túnel con correa de placas

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Componentes principales del congelador tipo túnel

1.Cámara de preenfriamiento.

La cámara de preenfriamiento permite que los alimentos alcancen una temperatura de congelación establecida en preparación para la zona de congelación principal. Las cámaras de preenfriamiento suelen utilizar circulación de refrigerante y ventiladores forzados para reducir la temperatura del aire y enfriar rápidamente los alimentos. Un buen flujo y circulación de aire reduce eficazmente la diferencia de temperatura y es la clave para mejorar los resultados de congelación rápida.

2. Entrada de Artículos.

La entrada es el canal de entrada de alimentos. Aquí, el sistema de guía del equipo lleva los alimentos a la zona de congelación principal del congelador de túnel. A través de este proceso, la unidad asegura que los alimentos ingresen a la zona de congelación principal de manera uniforme.

3. Zona de congelación principal.

La zona de congelación principal es el área principal que aumenta la velocidad de la máquina y congela los alimentos. Aquí, el sistema de aire que rodea el congelador de túnel proporciona un ambiente de enfriamiento para los alimentos. En esta zona, la velocidad de enfriamiento es muy rápida y mejora enormemente el método de congelación.

4. Outlet de artículos.

La salida es el canal de salida de los alimentos. En esta zona, el sistema de guía del equipo saca los alimentos congelados del túnel de congelación. Este proceso garantiza la integridad de los alimentos y una rápida eficiencia de congelación.

Aplicaciones del congelador de túnel IQF

ㆍCongelación y enfriamiento rápidos de diversas verduras y condimentos.

ㆍCongelación y enfriamiento rápidos de mariscos procesados

ㆍCongelación y enfriamiento rápidos de diversos alimentos procesados

ㆍCongelación y enfriamiento rápido de carne y carne procesada

ㆍCongelación y enfriamiento rápido de pan, pastel de arroz y albóndigas

ㆍSe puede utilizar para fabricar muchos tipos de alimentos.