டன்னல் வகை பிளாஸ்ட் ஃப்ரீசர்
டன்னல் வகை விரைவு உறைவிப்பான் என்பது உணவை விரைவாக உறைய வைக்கப் பயன்படும் ஒரு வகையான உபகரணமாகும். இது தொடர்ச்சியான குளிரூட்டும் மற்றும் கன்வேயர் பெல்ட்களைக் கொண்டுள்ளது. கன்வேயர் பெல்ட்களில் உறைந்திருக்கும் உறைபனி காற்றினால் குளிர்ச்சியடையும் போது உணவுகள் அதில் பயணிக்கின்றன. உணவு இந்த கன்வேயர் பெல்ட்களில் மிகக் குறுகிய காலத்திற்குப் பயணிக்கிறது, எனவே அது உணவை விரைவாக உறைய வைக்கிறது, விரைவாக பாதுகாப்பான வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வந்து, உணவின் சுவை மற்றும் தரத்தை பாதுகாக்கும் போது பாக்டீரியா வளர்ச்சியின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
-
மெஷ் பெல்ட் டன்னல் உறைவிப்பான்
மெஷ் பெல்ட் டன்னல் உறைவிப்பான் இரண்டு வகையானது: துருப்பிடிக்காத எஃகு மெஷ் மற்றும் பிளாஸ்டிக் எஃகு மெஷ், மேல் மற்றும் கீழ் காற்றோட்டம், வேகமான உறைபனி வேகம், எளிமையான அமைப்பு மற்றும் நீண்ட சேவை வாழ்க்கை.
-
தட்டு பெல்ட் டன்னல் உறைவிப்பான்
பிளேட் பெல்ட் டன்னல் உறைவிப்பான் அதிவேக துடிப்பு காற்று விநியோகத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது, மேலும் பொருளின் மேற்பரப்பில் செங்குத்து குளிர் காற்றோட்டம் மற்றும் சுழல் காற்றோட்டத்தை மாறி மாறி பயன்படுத்துகிறது, இதனால் பொருளின் மேற்பரப்பு மற்றும் உட்புறம் வேகமான மற்றும் தொடர்ச்சியான வெப்ப பரிமாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

- 1.முன் குளிரூட்டும் அறை.
முன்-குளிர்ச்சி அறையானது, முக்கிய உறைபனி மண்டலத்திற்கான தயாரிப்பில் உணவு ஒரு செட் உறைபனி வெப்பநிலையை அடைய அனுமதிக்கிறது. முன்-கூலிங் அறைகள் பொதுவாக குளிரூட்டும் சுழற்சியைப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், உணவை விரைவாக குளிர்விக்கவும் விசிறிகளை கட்டாயப்படுத்துகின்றன. நல்ல காற்று ஓட்டம் மற்றும் சுழற்சி வெப்பநிலை வேறுபாட்டை திறம்பட குறைக்கிறது மற்றும் விரைவான உறைபனி முடிவுகளை மேம்படுத்துவதற்கான திறவுகோலாகும்.
2. பொருட்கள் உள்ளீடு.
நுழைவாயில் உணவு உள்ளீடு சேனல் ஆகும். இங்கே, உபகரணங்களின் வழிகாட்டுதல் அமைப்பு உணவை சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் முக்கிய உறைபனி மண்டலத்திற்கு நகர்த்துகிறது. இந்த செயல்முறையின் மூலம், உணவு முக்கிய உறைபனி மண்டலத்தில் சமமாக நுழைவதை அலகு உறுதி செய்கிறது.
3. முக்கிய உறைபனி மண்டலம்.
பிரதான உறைபனி மண்டலம் என்பது இயந்திரத்தின் வேகத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவை உறைய வைக்கும் முக்கிய பகுதியாகும். இங்கே, சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் சுற்றியுள்ள காற்று அமைப்பு உணவுக்கு குளிர்ச்சியான சூழலை வழங்குகிறது. இந்த பகுதியில், குளிரூட்டும் விகிதம் மிக வேகமாக உள்ளது மற்றும் உறைபனி முறையை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது.
4. பொருட்கள் விற்பனை நிலையம்.
அவுட்லெட் என்பது உணவுக்கான வெளியீட்டு சேனல். இந்த பகுதியில், உபகரணத்தின் வழிகாட்டி அமைப்பு உறைந்த உணவை சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் வெளியே நகர்த்துகிறது. இந்த செயல்முறை உணவு ஒருமைப்பாடு மற்றும் விரைவான உறைபனி செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது.
IQF டன்னல் உறைவிப்பான் பயன்பாடுகள்
ㆍபல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை விரைவாக உறையவைத்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்
ㆍபதப்படுத்தப்பட்ட கடல் உணவுகளை விரைவாக உறைய வைப்பது மற்றும் குளிர்வித்தல்
ㆍபல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை விரைவாக உறைய வைப்பது மற்றும் குளிர்வித்தல்
ㆍஇறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை விரைவாக உறையவைத்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்
ரொட்டி, அரிசி கேக் மற்றும் பாலாடைகளை விரைவாக உறைய வைப்பது மற்றும் குளிர்வித்தல்
ㆍபல்வேறு உணவுப் பொருட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்