Conxelador tipo túnel
O conxelador rápido tipo túnel é un tipo de equipo usado para a conxelación rápida de alimentos. Consta dunha serie de cintas transportadoras e de refrixeración. Os alimentos viaxan polas cintas transportadoras mentres se arrefrían polo aire xeado que se envolve. Os alimentos viaxan por estas cintas transportadoras durante un período de tempo moi curto, polo que conxela os alimentos rapidamente, levando a unha temperatura segura rapidamente, reducindo a posibilidade de crecemento bacteriano ao tempo que protexe o sabor e a calidade dos alimentos.
-
Mesh Belt Tunnel Freezer
Mesh Belt Tunnel Freezer ten dous tipos: malla de aceiro inoxidable e malla de aceiro plástico, a parte superior e inferior poden ser ventiladas, velocidade de conxelación rápida, estrutura sinxela e longa vida útil.
-
Conxelador de túnel de cinto de placas
O conxelador de túnel de cinto de placas adopta un abastecemento de aire de pulso de alta velocidade e utiliza un fluxo de aire frío vertical e un fluxo de aire vórtice alternativamente na superficie do obxecto, de xeito que a superficie do obxecto e o interior da transferencia de calor rápida e continua.

- 1.Cámara de pre-refrixeración.
A cámara de pre-refrixeración permite que os alimentos alcancen unha temperatura de conxelación establecida para preparar a zona de conxelación principal. As cámaras de pre-refrixeración normalmente usan circulación de refrixerante e ventiladores forzados para reducir a temperatura do aire e arrefriar rapidamente os alimentos. Un bo fluxo e circulación de aire reducen eficazmente a diferenza de temperatura e son a clave para mellorar os resultados da conxelación rápida.
2. Entrada de elementos.
A entrada é a canle de entrada de alimentos. Aquí, o sistema de guía do equipo move os alimentos á zona de conxelación principal do conxelador do túnel. A través deste proceso, a unidade garante que os alimentos entren uniformemente na zona de conxelación principal.
3. Zona de conxelación principal.
A zona de conxelación principal é a zona principal que aumenta a velocidade da máquina e conxela os alimentos. Aquí, o sistema de aire que rodea o conxelador do túnel proporciona un ambiente de arrefriamento para os alimentos. Nesta zona, a velocidade de arrefriamento é moi rápida e mellora moito o método de conxelación.
4. Outlet de artigos.
A saída é a canle de saída dos alimentos. Nesta zona, o sistema de guiado do equipo saca os alimentos conxelados do conxelador do túnel. Este proceso garante a integridade dos alimentos e a eficiencia de conxelación rápida.
Aplicacións IQF Tunnel Freezer
ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varias verduras e condimentos
ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de produtos do mar procesados
ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varios alimentos procesados
ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de carne e carne procesada
ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de pan, bolo de arroz e boliñas
ㆍPódese usar para fabricar moitos tipos de alimentos