Conxelador tipo túnel

Xuexiang Refrigeration pode deseñar e fabricar todo tipo de Blast Freezer para ti

1. Almacenamento en frío: 50-2000 kg/kg;
2. Temperatura de almacenamento en frío de -5 a -35 °C;
3. Produtos personalizados segundo os requisitos do cliente;
4. Recambios suficientes e ciclo de entrega curto;
5. Dominio en tempo real da dinámica de produción de produtos;
Período de garantía de 6,12 meses

CONTACT NOW down load to pdf

Detalles do produto

Etiquetas de produtos

Conxelador tipo túnel

O conxelador rápido tipo túnel é un tipo de equipo usado para a conxelación rápida de alimentos. Consta dunha serie de cintas transportadoras e de refrixeración. Os alimentos viaxan polas cintas transportadoras mentres se arrefrían polo aire xeado que se envolve. Os alimentos viaxan por estas cintas transportadoras durante un período de tempo moi curto, polo que conxela os alimentos rapidamente, levando a unha temperatura segura rapidamente, reducindo a posibilidade de crecemento bacteriano ao tempo que protexe o sabor e a calidade dos alimentos.

Conxelador tipo túnel dividido en dous tipos

Mesh Belt Tunnel Freezer

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Conxelador de túnel de cinto de placas

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Compoñentes principais do conxelador tipo túnel

1.Cámara de pre-refrixeración.

A cámara de pre-refrixeración permite que os alimentos alcancen unha temperatura de conxelación establecida para preparar a zona de conxelación principal. As cámaras de pre-refrixeración normalmente usan circulación de refrixerante e ventiladores forzados para reducir a temperatura do aire e arrefriar rapidamente os alimentos. Un bo fluxo e circulación de aire reducen eficazmente a diferenza de temperatura e son a clave para mellorar os resultados da conxelación rápida.

2. Entrada de elementos.

A entrada é a canle de entrada de alimentos. Aquí, o sistema de guía do equipo move os alimentos á zona de conxelación principal do conxelador do túnel. A través deste proceso, a unidade garante que os alimentos entren uniformemente na zona de conxelación principal.

3. Zona de conxelación principal.

A zona de conxelación principal é a zona principal que aumenta a velocidade da máquina e conxela os alimentos. Aquí, o sistema de aire que rodea o conxelador do túnel proporciona un ambiente de arrefriamento para os alimentos. Nesta zona, a velocidade de arrefriamento é moi rápida e mellora moito o método de conxelación.

4. Outlet de artigos.

A saída é a canle de saída dos alimentos. Nesta zona, o sistema de guiado do equipo saca os alimentos conxelados do conxelador do túnel. Este proceso garante a integridade dos alimentos e a eficiencia de conxelación rápida.

Aplicacións IQF Tunnel Freezer

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varias verduras e condimentos

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de produtos do mar procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varios alimentos procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de carne e carne procesada

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de pan, bolo de arroz e boliñas

ㆍPódese usar para fabricar moitos tipos de alimentos