Тунэльны тып камеры хуткай замаразкі
Хуткая маразільная камера тунэльнага тыпу - гэта своеасаблівае абсталяванне для хуткай замарозкі прадуктаў. Ён складаецца з шэрагу астуджальных і канвеерных стужак. Ежа перамяшчаецца па канвеерных стужках, адначасова астуджаючыся замарожаным паветрам, якое абгортвае іх. Ежа рухаецца па гэтых канвеерных стужках на працягу вельмі кароткага перыяду часу, таму ежа хутка замарожваецца, хутка даводзячы яе да бяспечнай тэмпературы, зніжаючы верагоднасць росту бактэрый, захоўваючы пры гэтым смак і якасць ежы.
-
Тунэльная маразільная камера з сеткаватым поясам
Тунэльная маразільная камера з сеткаватым поясам мае два віды: сетка з нержавеючай сталі і сталёвая пластыкавая сетка, верх і ніз могуць вентылявацца, высокая хуткасць замарожвання, простая структура і працяглы тэрмін службы.
-
Тунэльны маразільнік Plate Belt
Тунэльная маразільная камера Plate Belt выкарыстоўвае высакахуткасную імпульсную падачу паветра і выкарыстоўвае вертыкальны паток халоднага паветра і віхравы паток паветра па чарзе на паверхні аб'екта, так што паверхня аб'екта і ўнутраная частка забяспечваюць хуткі і бесперапынны цеплаабмен.

- 1.Камера папярэдняга астуджэння.
Камера папярэдняга астуджэння дазваляе ежы дасягаць зададзенай тэмпературы замарожвання, рыхтуючыся да асноўнай зоны замаразкі. У камерах папярэдняга астуджэння звычайна выкарыстоўваецца цыркуляцыя астуджальнай вадкасці і прымусовыя вентылятары для зніжэння тэмпературы паветра і хуткага астуджэння ежы. Добры паток і цыркуляцыя паветра эфектыўна памяншае розніцу тэмператур і з'яўляецца ключом да паляпшэння хуткага замарожвання.
2. Пункты ўваход.
Уваход - гэта канал паступлення ежы. Тут сістэма навядзення абсталявання перамяшчае ежу ў галоўную зону замаразкі тунэльнай маразільнай камеры. Дзякуючы гэтаму працэсу прылада забяспечвае раўнамернае паступленне ежы ў галоўную зону замаразкі.
3. Галоўная зона замярзання.
Асноўная зона замарожвання - гэта галоўная зона, якая павялічвае хуткасць машыны і замарожвае прадукты. Тут паветраная сістэма, якая атачае тунэльную маразільную камеру, забяспечвае астуджэнне ежы. У гэтай галіне хуткасць астуджэння вельмі высокая і значна паляпшае метад замарожвання.
4. Пункты Outlet.
Выхад - гэта выхадны канал для ежы. У гэтай зоне накіроўвалая сістэма абсталявання перамяшчае замарожаныя прадукты з тунэльнай маразільнай камеры. Гэты працэс забяспечвае цэласнасць ежы і эфектыўнасць хуткага замарожвання.
Прыкладанні маразільнай камеры для тунэляў IQF
ㆍХуткая замарозка і астуджэнне розных гародніны і прыпраў
ㆍХуткая замарозка і астуджэнне апрацаваных морапрадуктаў
ㆍХуткая замарозка і астуджэнне розных апрацаваных харчовых прадуктаў
ㆍХуткая замарозка і астуджэнне мяса і апрацаванага мяса
ㆍХуткая замарозка і астуджэнне хлеба, рысавых пірожных і пельменяў
ㆍМожа быць выкарыстаны для вытворчасці многіх відаў ежы