Brzi zamrzivač tunelskog tipa

Xuexiang Refrigeration može dizajnirati i proizvesti sve vrste brzog zamrzivača za vas

1. Hladno skladištenje: 50-2000 kg/kg;
2. Temperatura hladnog skladištenja od -5 do -35°C；
3. Prilagođeni proizvodi prema zahtjevima kupaca;
4. Dovoljno rezervnih dijelova i kratak ciklus isporuke;
5. Ovladavanje dinamikom proizvodnje proizvoda u stvarnom vremenu;
Jamstveni rok od 6,12 mjeseci

CONTACT NOW down load to pdf

detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Brzi zamrzivač tunelskog tipa

Brzi zamrzivač tunelskog tipa je vrsta opreme koja se koristi za brzo zamrzavanje hrane. Sastoji se od niza rashladnih i pokretnih traka. Hrana putuje pokretnim trakama dok se hladi ledenim zrakom koji je obavijen oko njih. Hrana putuje ovim pokretnim trakama vrlo kratko, tako da brzo zamrzava hranu, brzo je dovodeći na sigurnu temperaturu, smanjujući mogućnost rasta bakterija, a istovremeno štiteći okus i kvalitetu hrane.

Spremnik za brzo zamrzavanje tunelskog tipa podijeljen je u dvije vrste

Mrežasti tunelski zamrzivač

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Plate Belt tunel zamrzivač

Plate Belt tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and uses vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of the fast and continuous heat transfer

Glavne komponente brzog zamrzivača tunelskog tipa

1. Komora za prethodno hlađenje.

Komora za prethodno hlađenje omogućuje hrani da postigne zadanu temperaturu smrzavanja u pripremi za glavnu zonu zamrzavanja. Komore za prethodno hlađenje obično koriste cirkulaciju rashladnog sredstva i prisilne ventilatore za smanjenje temperature zraka i brzo hlađenje hrane. Dobar protok i cirkulacija zraka učinkovito smanjuje temperaturnu razliku i ključ je za poboljšanje rezultata brzog zamrzavanja.

2. Ulaz predmeta.

Ulaz je kanal za unos hrane. Ovdje sustav za navođenje opreme pomiče hranu u glavnu zonu zamrzavanja tunelskog zamrzivača. Kroz ovaj proces, jedinica osigurava da hrana ravnomjerno ulazi u glavnu zonu zamrzavanja.

3. Glavna zona smrzavanja.

Glavna zona zamrzavanja je glavno područje koje povećava brzinu stroja i zamrzava hranu. Ovdje zračni sustav koji okružuje tunelski zamrzivač osigurava rashladno okruženje za hranu. U ovom području brzina hlađenja je vrlo brza i uvelike poboljšava metodu zamrzavanja.

4. Predmeti Outlet.

Izlaz je izlazni kanal za hranu. U ovom području, sustav za vođenje opreme pomiče smrznutu hranu iz tunelskog zamrzivača. Ovaj proces osigurava cjelovitost hrane i učinkovitost brzog zamrzavanja.

Primjene IQF tunelskih zamrzivača

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznog povrća i začina

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje prerađenih plodova mora

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznih prerađenih namirnica

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje mesa i mesnih prerađevina

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje kruha, kolača od riže i knedli

ㆍMože se koristiti za proizvodnju mnogih vrsta hrane