Spiral Type IQF Freezer
IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.
Ang dali nga pagyelo sa ubos kaayo nga temperatura sa mubo nga panahon nagpugong sa pagporma sa mga kristal sa yelo, usa ka yawe nga teknolohiya sa epektibong pagmintinar sa mga kinaiya sa pagkaon, kabag-o ug kalidad sa pinakataas nga mga kondisyon.
Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.
Ang mas taas nga panahon sa pagyelo moresulta sa pagkaguba ug pagkadaot sa mga selula ug nutrisyon, nga makapakunhod pag-ayo sa lami ug kalidad.
-
Mesh Belt Tunnel Freezer
Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
-
Spiral tunnel freezer
Ang spiral tunnel freezer nagsagop sa high-speed nga suplay sa hangin sa pulso, ug naggamit sa bertikal nga bugnaw nga pag-agos sa hangin ug vortex nga pag-agos sa hangin nga alternately sa ibabaw sa butang, aron ang nawong sa butang ug ang sulod sa paspas ug padayon nga pagbalhin sa kainit
- 1. Pre-cooling nga lawak.
Ang pre-cooling chamber nagtugot sa pagkaon nga makaabot sa usa ka set nga nagyelo nga temperatura agig pagpangandam alang sa nag-unang nagyelo nga sona. Ang mga pre-cooling chamber kasagarang naggamit sa sirkulasyon sa coolant ug gipugos ang mga fan aron makunhuran ang temperatura sa hangin ug paspas nga pagpabugnaw sa pagkaon. Ang maayo nga pag-agos sa hangin ug sirkulasyon epektibo nga makapamenos sa kalainan sa temperatura ug mao ang yawe sa pagpaayo sa dali nga pagyelo nga mga resulta.
2. Mga Butang Inlet.
Ang pagsulod mao ang agianan sa pagsulod sa pagkaon. Dinhi, ang sistema sa paggiya sa kagamitan nagpalihok sa pagkaon sa panguna nga nagyelo nga sona sa tunnel freezer. Pinaagi sa kini nga proseso, gisiguro sa yunit nga parehas ang pagsulod sa pagkaon sa panguna nga lugar nga nagyelo.
3. Panguna nga nagyelo nga sona.
Ang nag-unang nagyelo nga sona mao ang nag-unang lugar nga nagdugang sa katulin sa makina ug nag-freeze sa pagkaon. Dinhi, ang sistema sa hangin nga naglibot sa tunnel freezer naghatag usa ka makapabugnaw nga palibot alang sa pagkaon. Niini nga lugar, ang rate sa pagpabugnaw kusog kaayo ug labi nga nagpauswag sa pamaagi sa pagyelo.
4. Outlet sa mga Butang.
Ang outlet mao ang output channel alang sa pagkaon. Niini nga dapit, ang sistema sa paggiya sa kagamitan nagpalihok sa frozen nga pagkaon gikan sa tunnel freezer. Kini nga proseso nagsiguro sa integridad sa pagkaon ug paspas nga pagyelo nga kahusayan.
Mga Aplikasyon sa IQF Tunnel Freezer
ㆍDali nga pagyelo ug pagpabugnaw sa lainlaing mga utanon ug mga panimpla
ㆍDali nga pagyelo ug pagpabugnaw sa giprosesong seafood
ㆍDali nga pagyelo ug pagpabugnaw sa lainlaing giproseso nga pagkaon
ㆍDali nga pagyelo ug pagpabugnaw sa karne ug giproseso nga karne
ㆍDali nga pagyelo ug pagpabugnaw sa pan, rice cake ug dumplings
ㆍMahimong gamiton sa paggama ug daghang klase sa pagkaon