સર્પાકાર પ્રકાર IQF ફ્રીઝર

Xuexiang રેફ્રિજરેશન તમારા માટે તમામ પ્રકારના IQF ફ્રીઝર ડિઝાઇન અને ઉત્પાદન કરી શકે છે

1. ઠંડું કરવાની ક્ષમતા: 100-800kg/h;
2. લાગુ તાપમાન: -40℃~-60℃:
3. ઇન્સ્ટોલેશનથી ડીબગીંગ સુધીની સમગ્ર પ્રક્રિયાને માર્ગદર્શન આપો;
4. પૂરતા સ્પેરપાર્ટ્સ અને ટૂંકા વિતરણ ચક્ર;
5. ઉત્પાદન ઉત્પાદન ગતિશીલતાની વાસ્તવિક સમયની નિપુણતા;
6.12 મહિનાની વોરંટી અવધિ

CONTACT NOW down load to pdf

ઉત્પાદન વિગતો

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

ઓછા સમયમાં ખૂબ જ નીચા તાપમાને ઝડપી ઠંડક બરફના સ્ફટિકોને બનતા અટકાવે છે, જે ઉચ્ચતમ પરિસ્થિતિઓમાં ખોરાકની વિશેષતાઓ, તાજગી અને ગુણવત્તાને અસરકારક રીતે જાળવવાની ચાવીરૂપ તકનીક છે.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

લાંબા સમય સુધી ઠંડકનો સમય કોષો અને પોષણના વિનાશ અને વિકૃતિમાં પરિણમે છે, સ્વાદ અને ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.

સર્પાકાર પ્રકાર બ્લાસ્ટ ફ્રીઝર બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે

મેશ બેલ્ટ ટનલ ફ્રીઝર

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
સર્પાકાર ટનલ ફ્રીઝર

સર્પાકાર ટનલ ફ્રીઝર હાઇ-સ્પીડ પલ્સ એર સપ્લાય અપનાવે છે, અને ઑબ્જેક્ટની સપાટી પર એકાંતરે વર્ટિકલ કોલ્ડ એરફ્લો અને વમળ એરફ્લોનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી ઑબ્જેક્ટની સપાટી અને અંદરના ભાગમાં ઝડપી અને સતત હીટ ટ્રાન્સફર થઈ શકે.

ટનલ પ્રકાર બ્લાસ્ટ ફ્રીઝર મુખ્ય ઘટકો

1.પ્રી-કૂલિંગ ચેમ્બર.

પ્રી-કૂલિંગ ચેમ્બર ખોરાકને મુખ્ય ફ્રીઝિંગ ઝોનની તૈયારીમાં સેટ ફ્રીઝિંગ તાપમાન સુધી પહોંચવા દે છે. પ્રી-કૂલિંગ ચેમ્બર સામાન્ય રીતે શીતકના પરિભ્રમણનો ઉપયોગ કરે છે અને હવાના તાપમાનને ઘટાડવા અને ઝડપથી ઠંડુ ખોરાક લેવા માટે ચાહકોને ફરજ પાડે છે. હવાનો સારો પ્રવાહ અને પરિભ્રમણ અસરકારક રીતે તાપમાનના તફાવતને ઘટાડે છે અને ઝડપી-ઠંડી નાખવાના પરિણામોને સુધારવાની ચાવી છે.

2. વસ્તુઓ ઇનલેટ.

ઇનલેટ એ ફૂડ ઇનપુટ ચેનલ છે. અહીં, સાધનોની માર્ગદર્શન સિસ્ટમ ખોરાકને ટનલ ફ્રીઝરના મુખ્ય ફ્રીઝિંગ ઝોનમાં લઈ જાય છે. આ પ્રક્રિયા દ્વારા, એકમ ખાતરી કરે છે કે ખોરાક મુખ્ય ફ્રીઝિંગ ઝોનમાં સમાનરૂપે પ્રવેશે છે.

3. મુખ્ય ફ્રીઝિંગ ઝોન.

મુખ્ય ફ્રીઝિંગ ઝોન એ મુખ્ય વિસ્તાર છે જે મશીનની ગતિ વધારે છે અને ખોરાકને સ્થિર કરે છે. અહીં, ટનલ ફ્રીઝરની આસપાસની હવા સિસ્ટમ ખોરાક માટે ઠંડકનું વાતાવરણ પૂરું પાડે છે. આ વિસ્તારમાં, ઠંડકનો દર ખૂબ જ ઝડપી છે અને ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિને મોટા પ્રમાણમાં સુધારે છે.

4. વસ્તુઓ આઉટલેટ.

આઉટલેટ એ ખોરાક માટે આઉટપુટ ચેનલ છે. આ વિસ્તારમાં, સાધનોની માર્ગદર્શક પ્રણાલી સ્થિર ખોરાકને ટનલ ફ્રીઝરમાંથી બહાર ખસેડે છે. આ પ્રક્રિયા ખોરાકની અખંડિતતા અને ઝડપી ઠંડું કાર્યક્ષમતાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

IQF ટનલ ફ્રીઝર એપ્લિકેશન્સ

ㆍવિવિધ શાકભાજી અને મસાલાઓને ઝડપી થીજવી અને ઠંડુ કરવું

ㆍપ્રોસેસ્ડ સીફૂડને ઝડપી ઠંડું અને ઠંડુ કરવું

ㆍવિવિધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડને ઝડપી થીજવી અને ઠંડુ કરવું

ㆍમાંસ અને પ્રોસેસ્ડ માંસને ઝડપથી ઠંડું અને ઠંડુ કરવું

ㆍબ્રેડ, રાઇસ કેક અને ડમ્પલિંગને ઝડપી ઠંડું અને ઠંડુ કરવું

ㆍનો ઉપયોગ ઘણા પ્રકારના ખોરાક બનાવવા માટે થઈ શકે છે