Spirala Tipo IQF Frostujo
IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.
Rapida frostado ĉe tre malaltaj temperaturoj en mallonga tempo malhelpas la formadon de glaciaj kristaloj, ŝlosila teknologio por efike konservi manĝaĵojn, freŝecon kaj kvaliton en plej altaj kondiĉoj.
Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.
Pli longaj frosttempoj rezultigas detruon kaj deformadon de ĉeloj kaj nutraĵoj, signife reduktante guston kaj kvaliton.
-
Mesh Zono Tunela Frostujo
Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
-
Spirala tunela frostujo
Spirala tunela frostujo adoptas altrapidan pulsan aerprovizon, kaj uzas vertikalan malvarman aerfluon kaj vortican aerfluon alterne sur la surfaco de la objekto, tiel ke la surfaco de la objekto kaj la interno de la rapida kaj kontinua varmotransigo.
- 1.Pre-malvarma ĉambro.
La antaŭ-malvarmiga kamero permesas al la manĝaĵo atingi fiksitan frosttemperaturon en preparo por la ĉefa frostzono. Antaŭ-malvarmigaj kameroj tipe uzas fridigaĵcirkuladon kaj malvolajn ventolilojn redukti aertemperaturojn kaj rapide malvarmetigi manĝaĵon. Bona aerfluo kaj cirkulado efike reduktas la temperaturdiferencon kaj estas la ŝlosilo por plibonigi rapidajn frostajn rezultojn.
2. Eroj Inlet.
La enirejo estas la manĝaĵa enirkanalo. Ĉi tie, la gvidsistemo de la ekipaĵo movas la manĝaĵon al la ĉefa frostzono de la tunela frostujo. Per ĉi tiu procezo, la unuo certigas, ke la manĝaĵo eniras la ĉefan frostzonon egale.
3. Ĉefa frostzono.
La ĉefa frostzono estas la ĉefa areo, kiu pliigas la rapidecon de la maŝino kaj frostas la manĝaĵon. Ĉi tie, la aersistemo ĉirkaŭanta la tunelfrostujon disponigas malvarmigan medion por la manĝaĵo. En ĉi tiu areo, la malvarmiga rapideco estas tre rapida kaj multe plibonigas la frostigan metodon.
4. Eroj Elirejo.
La ellasejo estas la eliga kanalo por la manĝaĵo. En ĉi tiu areo, la gvidsistemo de la ekipaĵo movas la frostitan manĝaĵon el la tunelfrostujo. Ĉi tiu procezo certigas manĝan integrecon kaj rapidan frostigan efikecon.
IQF Tunnel Freezer Aplikoj
ㆍRapida frosto kaj malvarmigo de diversaj legomoj kaj kondimentoj
ㆍRapida frosto kaj malvarmigo de prilaboritaj marmanĝaĵoj
ㆍRapida frosto kaj malvarmigo de diversaj prilaboritaj manĝaĵoj
ㆍRapida frosto kaj malvarmigo de viando kaj prilaborita viando
ㆍRapida frostigado kaj malvarmigo de pano, rizkuko kaj pastoj
ㆍPovas esti uzata por produkti multajn specojn de manĝaĵoj