Спирален тип IQF замрзнувач

Xuexiang Refrigeration може да ги дизајнира и произведува сите видови IQF замрзнувач за вас

1. Капацитет на замрзнување: 100-800 kg/h;
2. Применлива температура: -40℃ ~ -60℃:
3. Водете го целиот процес од инсталација до дебагирање;
4. Доволно резервни делови и краток циклус на испорака;
5. Совладување во реално време на динамиката на производство на производи;
6,12 месеци гарантен период

CONTACT NOW down load to pdf

Детали за производот

Ознаки на производи

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Брзото замрзнување на многу ниски температури за кратко време спречува формирање на ледени кристали, клучна технологија за ефикасно одржување на карактеристиките на храната, свежината и квалитетот во највисоки услови.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Подолгото време на замрзнување резултира со уништување и деформација на клетките и хранливите материи, што значително го намалува вкусот и квалитетот.

Замрзнувач со експлозија од спирален тип може да се подели на два вида

Замрзнувач за тунел со мрежест појас

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Замрзнувач со спирален тунел

Замрзнувачот со спирален тунел го усвојува снабдувањето со пулсен воздух со голема брзина и користи вертикален студен проток и вител наизменично на површината на објектот, така што површината на објектот и внатрешноста на брз и континуиран пренос на топлина

Главни компоненти на замрзнувач од типот на тунел

1. Комора за пред-ладење.

Комората за предладење овозможува храната да достигне одредена температура на замрзнување како подготовка за главната зона на замрзнување. Коморите за пред-ладење обично користат циркулација на течноста за ладење и принудени вентилатори за намалување на температурите на воздухот и брзо ладење на храната. Добриот проток и циркулација на воздух ефикасно ја намалуваат температурната разлика и е клучот за подобрување на резултатите од брзо замрзнување.

2. Влез на артикли.

Влезот е канал за внесување храна. Овде, системот за водење на опремата ја преместува храната во главната зона на замрзнување на замрзнувачот во тунелот. Преку овој процес, единицата обезбедува храната рамномерно да влезе во главната зона на замрзнување.

3. Главна зона на замрзнување.

Главната зона на замрзнување е главната област која ја зголемува брзината на машината и ја замрзнува храната. Овде, воздушниот систем кој го опкружува замрзнувачот на тунелот обезбедува средина за ладење на храната. Во оваа област, брзината на ладење е многу брза и значително го подобрува методот на замрзнување.

4. Излез на артикли.

Излезот е излезниот канал за храната. Во оваа област, системот за водење на опремата ја поместува замрзнатата храна од замрзнувачот во тунелот. Овој процес обезбедува интегритет на храната и ефикасност на брзо замрзнување.

Апликации за замрзнување на тунел IQF

ㆍБрзо замрзнување и ладење на разни зеленчуци и зачини

ㆍБрзо замрзнување и ладење на преработените морски плодови

ㆍБрзо замрзнување и ладење на разновидна преработена храна

ㆍБрзо замрзнување и ладење на месото и преработеното месо

ㆍБрзо замрзнување и ладење на леб, оризова торта и кнедли

ㆍМоже да се користи за производство на многу видови храна