ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ປະເພດກ້ຽວວຽນ
IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.
ການແຊ່ແຂງໄວໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼາຍໃນເວລາສັ້ນໆ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນຫີນເປັນກ້ອນ, ເປັນເທັກໂນໂລຍີຫຼັກໃນການຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຄວາມສົດ ແລະຄຸນນະພາບໃນສະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ.
Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.
ເວລາແຊ່ແຂງດົນຂຶ້ນ ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການທຳລາຍ ແລະປ່ຽນຮູບແບບຂອງເຊລ ແລະໂພຊະນາການ, ຫຼຸດລົດຊາດ ແລະຄຸນນະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
-
Mesh Belt Tunnel Freezer
Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
-
ຕູ້ເຢັນອຸໂມງກ້ຽວວຽນ
Spiral tunnel freezer adopts high-speed pulse air supply, and use vertical cold airflow and vortex airflow alternately on the surface of the object, so that the surface of the object and the interior of fast and continuation of heat transfer.
- 1.Pre-cooling Chamber.
ຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມ freezing ທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນການກະກຽມສໍາລັບເຂດ freezing ຕົ້ນຕໍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫ້ອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຈະໃຊ້ການໄຫຼວຽນຂອງນໍ້າເຢັນ ແລະບັງຄັບໃຫ້ພັດລົມເພື່ອຫຼຸດອຸນຫະພູມອາກາດ ແລະອາຫານເຢັນຢ່າງໄວວາ. ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີແລະການໄຫຼວຽນຂອງປະສິດທິພາບຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມແລະເປັນກຸນແຈໃນການປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບໄວ freezing.
2. ລາຍການ Inlet.
ຊ່ອງເຂົ້າແມ່ນຊ່ອງປ້ອນອາຫານ. ທີ່ນີ້, ລະບົບການຊີ້ນໍາຂອງອຸປະກອນຍ້າຍອາຫານໄປສູ່ເຂດ freezing ຕົ້ນຕໍຂອງ tunnel freezer ໄດ້. ໂດຍຜ່ານຂະບວນການນີ້, ຫນ່ວຍບໍລິການຮັບປະກັນວ່າອາຫານເຂົ້າໄປໃນເຂດແຊ່ແຂງຕົ້ນຕໍເທົ່າທຽມກັນ.
3. ເຂດແຊ່ແຂງຫຼັກ.
ເຂດ freezing ຕົ້ນຕໍແມ່ນພື້ນທີ່ຕົ້ນຕໍທີ່ເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງແລະ freezes ອາຫານ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ລະບົບອາກາດທີ່ອ້ອມຮອບອຸໂມງ freezer ໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມເຢັນສໍາລັບອາຫານ. ໃນພື້ນທີ່ນີ້, ອັດຕາການເຢັນແມ່ນໄວຫຼາຍແລະປັບປຸງວິທີການແຊ່ແຂໍງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
4. ລາຍການ Outlet.
ຮູສຽບແມ່ນຊ່ອງທາງການສົ່ງອອກຂອງອາຫານ. ໃນຂົງເຂດນີ້, ລະບົບການຊີ້ນໍາຂອງອຸປະກອນຍ້າຍອາຫານແຊ່ແຂງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງອຸໂມງ. ຂະບວນການນີ້ຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານແລະປະສິດທິພາບ freezing ຢ່າງໄວວາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ IQF Tunnel Freezer
ㆍ freezing ຢ່າງໄວວາແລະເຢັນຂອງຜັກຕ່າງໆແລະເຄື່ອງປຸງ
ㆍ ການແຊ່ແຂງໄວ ແລະ ຄວາມເຢັນຂອງອາຫານທະເລທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ
ㆍ freezing ໄວ ແລະການເຮັດໃຫ້ເຢັນຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ
ㆍ freezing ຢ່າງໄວວາແລະເຢັນຂອງຊີ້ນແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງ
ㆍ ແຊ່ເຢັນໄວ ແລະ ເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ dumplings
ㆍສາມາດຜະລິດອາຫານໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ