Καταψύκτης τύπου Spiral IQF

Η Xuexiang Refrigeration μπορεί να σχεδιάσει και να κατασκευάσει όλους τους τύπους καταψύκτη IQF για εσάς

1. Ικανότητα κατάψυξης: 100-800 kg/h;
2. Εφαρμόσιμη θερμοκρασία: -40℃ ~ -60℃:
3. Καθοδηγήστε την όλη διαδικασία από την εγκατάσταση έως τον εντοπισμό σφαλμάτων.
4. Επαρκή ανταλλακτικά και σύντομος κύκλος παράδοσης.
5. Κυριαρχία σε πραγματικό χρόνο της δυναμικής παραγωγής προϊόντων.
6,12 μήνες περίοδος εγγύησης

CONTACT NOW down load to pdf

λεπτομέρειες προιόντος

Ετικέτες προϊόντων

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Η γρήγορη κατάψυξη σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες σε σύντομο χρονικό διάστημα αποτρέπει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου, μια βασική τεχνολογία για την αποτελεσματική διατήρηση των χαρακτηριστικών των τροφίμων, της φρεσκάδας και της ποιότητας στις υψηλότερες συνθήκες.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Οι μεγαλύτεροι χρόνοι κατάψυξης έχουν ως αποτέλεσμα την καταστροφή και την παραμόρφωση των κυττάρων και των θρεπτικών ουσιών, μειώνοντας σημαντικά τη γεύση και την ποιότητα.

Ο καταψύκτης τύπου Spiral μπορεί να χωριστεί σε δύο τύπους

Ψυγείο τούνελ με δικτυωτό ιμάντα

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Καταψύκτης σπειροειδούς σήραγγας

Ο καταψύκτης σπειροειδούς σήραγγας υιοθετεί παλμική παροχή αέρα υψηλής ταχύτητας και χρησιμοποιεί κάθετη ροή ψυχρού αέρα και ροή αέρα δίνης εναλλάξ στην επιφάνεια του αντικειμένου, έτσι ώστε η επιφάνεια του αντικειμένου και το εσωτερικό της γρήγορης και συνεχούς μεταφοράς θερμότητας

Βασικά Εξαρτήματα Καταψύκτη Τύπου Σήραγγας

1.Θάλαμος προψύξης.

Ο θάλαμος προψύξης επιτρέπει στα τρόφιμα να φτάσουν σε μια καθορισμένη θερμοκρασία κατάψυξης κατά την προετοιμασία για την κύρια ζώνη κατάψυξης. Οι θάλαμοι προψύξης χρησιμοποιούν συνήθως κυκλοφορία ψυκτικού και εξαναγκασμένους ανεμιστήρες για τη μείωση της θερμοκρασίας του αέρα και την ταχεία ψύξη των τροφίμων. Η καλή ροή και κυκλοφορία αέρα μειώνει αποτελεσματικά τη διαφορά θερμοκρασίας και είναι το κλειδί για τη βελτίωση των αποτελεσμάτων ταχείας κατάψυξης.

2. Εισαγωγή αντικειμένων.

Η είσοδος είναι το κανάλι εισόδου τροφής. Εδώ, το σύστημα καθοδήγησης του εξοπλισμού μετακινεί τα τρόφιμα στην κύρια ζώνη κατάψυξης του καταψύκτη της σήραγγας. Μέσω αυτής της διαδικασίας, η μονάδα διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα εισέρχονται ομοιόμορφα στην κύρια ζώνη κατάψυξης.

3. Κύρια ζώνη κατάψυξης.

Η κύρια ζώνη κατάψυξης είναι η κύρια περιοχή που αυξάνει την ταχύτητα του μηχανήματος και παγώνει τα τρόφιμα. Εδώ, το σύστημα αέρα που περιβάλλει τον καταψύκτη της σήραγγας παρέχει ένα περιβάλλον ψύξης για τα τρόφιμα. Σε αυτόν τον τομέα, ο ρυθμός ψύξης είναι πολύ γρήγορος και βελτιώνει σημαντικά τη μέθοδο κατάψυξης.

4. Έξοδος αντικειμένων.

Η έξοδος είναι το κανάλι εξόδου για το φαγητό. Σε αυτήν την περιοχή, το σύστημα καθοδήγησης του εξοπλισμού μετακινεί τα κατεψυγμένα τρόφιμα από τον καταψύκτη του τούνελ. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει την ακεραιότητα των τροφίμων και την αποτελεσματικότητα της ταχείας κατάψυξης.

Εφαρμογές IQF Tunnel Freezer

ㆍΓρήγορη κατάψυξη και ψύξη διαφόρων λαχανικών και καρυκευμάτων

ㆍΓρήγορη κατάψυξη και ψύξη επεξεργασμένων θαλασσινών

ㆍΓρήγορη κατάψυξη και ψύξη διαφόρων επεξεργασμένων τροφίμων

ㆍΓρήγορη κατάψυξη και ψύξη κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος

ㆍΓρήγορη κατάψυξη και ψύξη ψωμιού, κέικ ρυζιού και ζυμαρικών

ㆍΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών ειδών τροφίμων