Маразільная камера спіральнага тыпу IQF

Кампанія Xuexiang Refrigeration можа распрацаваць і вырабіць для вас усе тыпы маразільных камер IQF

1. Маразільная ёмістасць: 100-800 кг/г;
2. Прыдатная тэмпература: -40℃ ~ -60℃:
3. Кіраваць усім працэсам ад усталёўкі да адладкі;
4. Дастатковую колькасць запасных частак і кароткі цыкл пастаўкі;
5. Авалоданне дынамікай вытворчасці прадукцыі ў рэжыме рэальнага часу;
Гарантыйны тэрмін 6.12 месяцаў

CONTACT NOW down load to pdf

Падрабязная інфармацыя аб прадукце

Тэгі прадукту

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Хуткае замарожванне пры вельмі нізкіх тэмпературах за кароткі прамежак часу прадухіляе адукацыю крышталяў лёду, што з'яўляецца ключавой тэхналогіяй для эфектыўнага захавання харчовых характарыстык, свежасці і якасці ў самых высокіх умовах.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Больш працяглы час замарожвання прыводзіць да разбурэння і дэфармацыі клетак і пажыўных рэчываў, значна зніжаючы густ і якасць.

Кансервы хуткай замаразкі спіральнага тыпу падпадзяляюцца на два тыпу

Тунэльная маразільная камера з сеткаватым поясам

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Спіральная тунэльная маразільная камера

Спіральная тунэльная маразільная камера выкарыстоўвае высакахуткасную імпульсную падачу паветра і выкарыстоўвае вертыкальны паток халоднага паветра і віхравы паток паветра па чарзе на паверхні аб'екта, так што паверхня аб'екта і ўнутраная частка забяспечваюць хуткі і бесперапынны цеплаабмен.

Асноўныя кампаненты камеры хуткай замаразкі тунэльнага тыпу

1.Камера папярэдняга астуджэння.

Камера папярэдняга астуджэння дазваляе ежы дасягаць зададзенай тэмпературы замарожвання, рыхтуючыся да асноўнай зоны замаразкі. У камерах папярэдняга астуджэння звычайна выкарыстоўваецца цыркуляцыя астуджальнай вадкасці і прымусовыя вентылятары для зніжэння тэмпературы паветра і хуткага астуджэння ежы. Добры паток і цыркуляцыя паветра эфектыўна памяншае розніцу тэмператур і з'яўляецца ключом да паляпшэння хуткага замарожвання.

2. Пункты ўваход.

Уваход - гэта канал паступлення ежы. Тут сістэма навядзення абсталявання перамяшчае ежу ў галоўную зону замаразкі тунэльнай маразільнай камеры. Дзякуючы гэтаму працэсу прылада забяспечвае раўнамернае паступленне ежы ў галоўную зону замаразкі.

3. Галоўная зона замярзання.

Асноўная зона замарожвання - гэта галоўная зона, якая павялічвае хуткасць машыны і замарожвае прадукты. Тут паветраная сістэма, якая атачае тунэльную маразільную камеру, забяспечвае астуджэнне ежы. У гэтай галіне хуткасць астуджэння вельмі высокая і значна паляпшае метад замарожвання.

4. Пункты Outlet.

Выхад - гэта выхадны канал для ежы. У гэтай зоне накіроўвалая сістэма абсталявання перамяшчае замарожаныя прадукты з тунэльнай маразільнай камеры. Гэты працэс забяспечвае цэласнасць ежы і эфектыўнасць хуткага замарожвання.

Прыкладанні маразільнай камеры для тунэляў IQF

ㆍХуткая замарозка і астуджэнне розных гародніны і прыпраў

ㆍХуткая замарозка і астуджэнне апрацаваных морапрадуктаў

ㆍХуткая замарозка і астуджэнне розных апрацаваных харчовых прадуктаў

ㆍХуткая замарозка і астуджэнне мяса і апрацаванага мяса

ㆍХуткая замарозка і астуджэнне хлеба, рысавых пірожных і пельменяў

ㆍМожа быць выкарыстаны для вытворчасці многіх відаў ежы