Congelador tipo espiral IQF

Xuexiang Refrigeration pode deseñar e fabricar todo tipo de conxeladores IQF para ti

1. Capacidade de conxelación: 100-800 kg/h;
2. Temperatura aplicable: -40 ℃ ~ -60 ℃:
3. Guía todo o proceso desde a instalación ata a depuración;
4. Recambios suficientes e ciclo de entrega curto;
5. Dominio en tempo real da dinámica de produción de produtos;
Período de garantía de 6,12 meses

CONTACT NOW down load to pdf

Detalles do produto

Etiquetas de produtos

Conxelador tipo espiral

O sistema de conxelación rápida IQF conxela individualmente varios tipos de alimentos, incluíndo froitas, carnes, mariscos e panadería rapidamente a -60 ℃.

A conxelación rápida a temperaturas moi baixas en pouco tempo evita que se formen cristais de xeo, unha tecnoloxía clave para manter eficientemente as características, frescura e calidade dos alimentos nas condicións máis altas.

A conxelación rápida doméstica ocorre xeralmente entre -30 ℃ e -40 ℃. Por exemplo, o peixe debe conxelarse rapidamente a menos de -50 ℃ para manter a integridade celular e a humidade.

Os tempos de conxelación máis longos producen destrución e deformación das células e nutricións, reducindo significativamente o sabor e a calidade.

Conxelador de explosión tipo espiral dividido en dous tipos

Mesh Belt Tunnel Freezer

Mesh Belt Tunnel Freezer ten dous tipos: malla de aceiro inoxidable e malla de aceiro plástico, a parte superior e inferior poden ser ventiladas, velocidade de conxelación rápida, estrutura sinxela e longa vida útil.
Conxelador túnel espiral

O conxelador de túnel en espiral adopta un abastecemento de aire de pulso de alta velocidade e utiliza un fluxo de aire frío vertical e un fluxo de aire vórtice alternativamente na superficie do obxecto, de xeito que a superficie do obxecto e o interior da transferencia de calor rápida e continua.

Compoñentes principais do conxelador tipo túnel

1.Cámara de pre-refrixeración.

A cámara de pre-refrixeración permite que os alimentos alcancen unha temperatura de conxelación establecida para preparar a zona de conxelación principal. As cámaras de pre-refrixeración normalmente usan circulación de refrixerante e ventiladores forzados para reducir a temperatura do aire e arrefriar rapidamente os alimentos. Un bo fluxo e circulación de aire reducen eficazmente a diferenza de temperatura e son a clave para mellorar os resultados da conxelación rápida.

2. Entrada de elementos.

A entrada é a canle de entrada de alimentos. Aquí, o sistema de guía do equipo move os alimentos á zona de conxelación principal do conxelador do túnel. A través deste proceso, a unidade garante que os alimentos entren uniformemente na zona de conxelación principal.

3. Zona de conxelación principal.

A zona de conxelación principal é a zona principal que aumenta a velocidade da máquina e conxela os alimentos. Aquí, o sistema de aire que rodea o conxelador do túnel proporciona un ambiente de arrefriamento para os alimentos. Nesta zona, a velocidade de arrefriamento é moi rápida e mellora moito o método de conxelación.

4. Outlet de artigos.

A saída é a canle de saída dos alimentos. Nesta zona, o sistema de guiado do equipo saca os alimentos conxelados do conxelador do túnel. Este proceso garante a integridade dos alimentos e a eficiencia de conxelación rápida.

Aplicacións IQF Tunnel Freezer

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varias verduras e condimentos

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de produtos do mar procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varios alimentos procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de carne e carne procesada

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de pan, bolo de arroz e boliñas

ㆍPódese usar para fabricar moitos tipos de alimentos