Congelador tipo espiral IQF

Xuexiang Refrigeration pode deseñar e fabricar todo tipo de conxeladores IQF para ti

1. Capacidade de conxelación: 100-800 kg/h;
2. Temperatura aplicable: -40 ℃ ~ -60 ℃:
3. Guía todo o proceso desde a instalación ata a depuración;
4. Recambios suficientes e ciclo de entrega curto;
5. Dominio en tempo real da dinámica de produción de produtos;
Período de garantía de 6,12 meses

CONTACT NOW down load to pdf

Detalles do produto

Etiquetas de produtos

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

A conxelación rápida a temperaturas moi baixas en pouco tempo evita que se formen cristais de xeo, unha tecnoloxía clave para manter eficientemente as características, frescura e calidade dos alimentos nas condicións máis altas.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Os tempos de conxelación máis longos producen destrución e deformación das células e nutricións, reducindo significativamente o sabor e a calidade.

Conxelador de explosión tipo espiral dividido en dous tipos

Mesh Belt Tunnel Freezer

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Conxelador túnel espiral

O conxelador de túnel en espiral adopta un abastecemento de aire de pulso de alta velocidade e utiliza un fluxo de aire frío vertical e un fluxo de aire vórtice alternativamente na superficie do obxecto, de xeito que a superficie do obxecto e o interior da transferencia de calor rápida e continua.

Compoñentes principais do conxelador tipo túnel

1.Cámara de pre-refrixeración.

A cámara de pre-refrixeración permite que os alimentos alcancen unha temperatura de conxelación establecida para preparar a zona de conxelación principal. As cámaras de pre-refrixeración normalmente usan circulación de refrixerante e ventiladores forzados para reducir a temperatura do aire e arrefriar rapidamente os alimentos. Un bo fluxo e circulación de aire reducen eficazmente a diferenza de temperatura e son a clave para mellorar os resultados da conxelación rápida.

2. Entrada de elementos.

A entrada é a canle de entrada de alimentos. Aquí, o sistema de guía do equipo move os alimentos á zona de conxelación principal do conxelador do túnel. A través deste proceso, a unidade garante que os alimentos entren uniformemente na zona de conxelación principal.

3. Zona de conxelación principal.

A zona de conxelación principal é a zona principal que aumenta a velocidade da máquina e conxela os alimentos. Aquí, o sistema de aire que rodea o conxelador do túnel proporciona un ambiente de arrefriamento para os alimentos. Nesta zona, a velocidade de arrefriamento é moi rápida e mellora moito o método de conxelación.

4. Outlet de artigos.

A saída é a canle de saída dos alimentos. Nesta zona, o sistema de guiado do equipo saca os alimentos conxelados do conxelador do túnel. Este proceso garante a integridade dos alimentos e a eficiencia de conxelación rápida.

Aplicacións IQF Tunnel Freezer

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varias verduras e condimentos

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de produtos do mar procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de varios alimentos procesados

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de carne e carne procesada

ㆍConxelación e arrefriamento rápidos de pan, bolo de arroz e boliñas

ㆍPódese usar para fabricar moitos tipos de alimentos