IQF zamrzivač spiralnog tipa

Xuexiang Refrigeration može dizajnirati i proizvesti sve vrste IQF zamrzivača za vas

1. Kapacitet zamrzavanja: 100-800 kg/h;
2. Primjenjiva temperatura: -40℃ ~ -60℃:
3. Vodite cijeli proces od instalacije do otklanjanja grešaka;
4. Dovoljno rezervnih dijelova i kratak ciklus isporuke;
5. Ovladavanje dinamikom proizvodnje proizvoda u realnom vremenu;
Garantni rok 6,12 mjeseci

CONTACT NOW down load to pdf

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Brzo zamrzavanje na veoma niskim temperaturama u kratkom vremenskom periodu sprečava stvaranje kristala leda, što je ključna tehnologija u efikasnom održavanju karakteristika hrane, svežine i kvaliteta u najvišim uslovima.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Duže vrijeme zamrzavanja rezultira uništavanjem i deformacijom stanica i hranjivih tvari, značajno smanjujući okus i kvalitetu.

Zamrzivač spiralnog tipa može se podijeliti na dva tipa

Zamrzivač sa mrežastim pojasom u tunelu

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Zamrzivač sa spiralnim tunelom

Zamrzivač sa spiralnim tunelom usvaja pulsno dovod zraka velike brzine i koristi vertikalni hladni i vrtložni tok zraka naizmjenično na površini objekta, tako da površina objekta i unutrašnjost imaju brz i kontinuiran prijenos topline

Glavne komponente za brzo zamrzavanje tunelskog tipa

1. Komora za predhlađenje.

Komora za prethodno hlađenje omogućava hrani da dostigne zadatu temperaturu smrzavanja u pripremi za glavnu zonu zamrzavanja. Komore za prethodno hlađenje obično koriste cirkulaciju rashladne tekućine i prisilne ventilatore za smanjenje temperature zraka i brzo hlađenje hrane. Dobar protok i cirkulacija vazduha efikasno smanjuje temperaturnu razliku i ključ je za poboljšanje rezultata brzog zamrzavanja.

2. Ulaz za predmete.

Ulaz je kanal za unos hrane. Ovde sistem za navođenje opreme pomera hranu u glavnu zonu zamrzavanja tunelskog zamrzivača. Kroz ovaj proces, jedinica osigurava da hrana ravnomjerno ulazi u glavnu zonu zamrzavanja.

3. Glavna zona smrzavanja.

Glavna zona zamrzavanja je glavna oblast koja povećava brzinu mašine i zamrzava hranu. Ovde vazdušni sistem koji okružuje tunelski zamrzivač obezbeđuje okruženje za hlađenje hrane. U ovoj oblasti, brzina hlađenja je veoma brza i značajno poboljšava metodu zamrzavanja.

4. Items Outlet.

Izlaz je izlazni kanal za hranu. U ovoj oblasti, sistem za vođenje opreme pomera smrznutu hranu iz tunelskog zamrzivača. Ovaj proces osigurava integritet hrane i brzo zamrzavanje.

IQF aplikacije za zamrzavanje tunela

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznog povrća i začina

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje prerađenih morskih plodova

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje raznih prerađenih namirnica

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje mesa i prerađenog mesa

ㆍBrzo zamrzavanje i hlađenje kruha, rižinog kolača i knedli

ㆍMože se koristiti za proizvodnju mnogih vrsta hrane