ИКФ замрзивач спиралног типа

Ксуекианг Рефригератион може дизајнирати и произвести све врсте ИКФ замрзивача за вас

1. Капацитет замрзавања: 100-800 кг/х;
2. Применљива температура: -40 ℃ ~ -60 ℃:
3. Водите цео процес од инсталације до отклањања грешака;
4. Довољно резервних делова и кратак циклус испоруке;
5. Овладавање динамиком производње производа у реалном времену;
Гарантни рок 6,12 месеци

CONTACT NOW down load to pdf

детаљи о производу

Ознаке производа

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Брзо замрзавање на веома ниским температурама за кратко време спречава стварање кристала леда, што је кључна технологија у ефикасном одржавању карактеристика хране, свежине и квалитета у највишим условима.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Дуже време замрзавања доводи до уништавања и деформације ћелија и хранљивих материја, значајно смањујући укус и квалитет.

Замрзивач спиралног типа може се поделити на два типа

Замрзивач са мрежастим појасом у тунелу

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Замрзивач са спиралним тунелом

Замрзивач са спиралним тунелом усваја импулсно довод ваздуха велике брзине и користи вертикални хладни проток ваздуха и вртложни проток ваздуха наизменично на површини објекта, тако да површина објекта и унутрашњост брзо и континуирано преносе топлоту

Главне компоненте за брзо замрзавање тунелског типа

1. Комора за претходно хлађење.

Комора за претходно хлађење омогућава храни да достигне задату температуру замрзавања у припреми за главну зону замрзавања. Коморе за претходно хлађење обично користе циркулацију расхладне течности и присилне вентилаторе за смањење температуре ваздуха и брзо хлађење хране. Добар проток ваздуха и циркулација ефикасно смањују температурну разлику и кључ су за побољшање резултата брзог замрзавања.

2. Улаз за предмете.

Улаз је канал за унос хране. Овде, систем за навођење опреме помера храну у главну зону замрзавања тунелског замрзивача. Кроз овај процес, јединица обезбеђује да храна равномерно улази у главну зону замрзавања.

3. Главна зона смрзавања.

Главна зона замрзавања је главна област која повећава брзину машине и замрзава храну. Овде ваздушни систем који окружује тунелски замрзивач обезбеђује окружење за хлађење хране. У овој области, брзина хлађења је веома брза и значајно побољшава метод замрзавања.

4. Итемс Оутлет.

Излаз је излазни канал за храну. У овој области, систем за вођење опреме помера замрзнуту храну из тунелског замрзивача. Овај процес обезбеђује интегритет хране и брзу ефикасност замрзавања.

ИКФ апликације за замрзавање тунела

ㆍБрзо замрзавање и хлађење разног поврћа и зачина

ㆍБрзо замрзавање и хлађење прерађених морских плодова

ㆍБрзо замрзавање и хлађење различите прерађене хране

ㆍБрзо замрзавање и хлађење меса и прерађеног меса

ㆍБрзо замрзавање и хлађење хлеба, пиринчаног колача и кнедли

ㆍМоже се користити за производњу многих врста хране