Spiral Type IQF frystir
IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.
Hraðfrysting við mjög lágt hitastig á stuttum tíma kemur í veg fyrir að ískristallar myndist, lykiltækni til að viðhalda matareiginleikum, ferskleika og gæðum á skilvirkan hátt við bestu aðstæður.
Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.
Lengri frystitími veldur eyðileggingu og aflögun frumna og næringar, sem dregur verulega úr bragði og gæðum.
-
Mesh belti göng frystir
Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
-
Spiral göng frystir
Spiral göng frystir samþykkir háhraða púls loftflæði og notar lóðrétt kalt loftflæði og hvirfilloftflæði til skiptis á yfirborði hlutarins, þannig að yfirborð hlutarins og innra rýmið á hröðum og stöðugum hitaflutningi
- 1.Forkælihólf.
Forkælihólfið gerir matnum kleift að ná ákveðnu frosthitastigi til undirbúnings fyrir aðalfrystisvæðið. Forkælingarhólfin nota venjulega hringrás kælivökva og þvingaðar viftur til að draga úr lofthita og kæla hratt mat. Gott loftflæði og hringrás dregur úr hitamun á áhrifaríkan hátt og er lykillinn að því að bæta hraðfrystingu.
2. Atriðainntak.
Inntakið er inntaksrás matarins. Hér flytur leiðsögukerfi búnaðarins matvælin á aðalfrystisvæði jarðgangafrystihússins. Með þessu ferli tryggir einingin að maturinn fari jafnt inn í aðalfrystisvæðið.
3. Aðalfrystisvæði.
Aðalfrystisvæðið er aðalsvæðið sem eykur hraða vélarinnar og frystir matinn. Hér veitir loftkerfið í kringum jarðgangafrystinn kælandi umhverfi fyrir matinn. Á þessu svæði er kælihraði mjög hratt og bætir frystingaraðferðina til muna.
4. Items Outlet.
Úttakið er úttaksrás fyrir matinn. Á þessu svæði flytur stýrikerfi búnaðarins frosna matinn út úr jarðgangafrystinum. Þetta ferli tryggir matvælaheilleika og hraðfrystingu.
IQF Tunnel Freezer forrit
ㆍFljótfrysting og kæling á ýmsum grænmeti og kryddi
ㆍFljótfrysting og kæling á unnum sjávarafurðum
ㆍFljótfrysting og kæling á ýmsum unnum matvælum
ㆍFljótfrysting og kæling á kjöti og unnu kjöti
ㆍFljótfrysting og kæling á brauði, hrísgrjónaköku og dumplings
ㆍ Hægt að nota til að framleiða margar tegundir af mat