Spiraaltype IQF Freezer
IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.
Snelle befriezing by heul lege temperatueren yn in koarte tiid foarkomt it foarmjen fan iiskristallen, in wichtige technology yn it effisjint behâld fan fiedingseigenskippen, frisheid en kwaliteit yn heechste omstannichheden.
Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.
Langere befriezingstiden resultearje yn ferneatiging en deformaasje fan sellen en fiedings, wat smaak en kwaliteit signifikant ferminderje.
-
Mesh Belt Tunnel Freezer
Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
-
Spiraal tunnel freezer
Spiral tunnel freezer oannimt hege-snelheid puls lucht oanbod, en brûkt fertikale kâlde luchtstream en vortex luchtstream ôfwikseljend op it oerflak fan it foarwerp, sadat it oerflak fan it foarwerp en it ynterieur fan de flugge en trochgeande waarmte oerdracht
- 1.Pre-cooling keamer.
De pre-cooling keamer lit it iten te berikken in set freezing temperatuer yn tarieding op de wichtichste freezing sône. Pre-koelkeamers brûke typysk koelmiddelsirkulaasje en twongen fans om luchttemperatueren te ferminderjen en iten rap te koelen. Goede luchtstream en sirkulaasje ferminderet effektyf it temperatuerferskil en is de kaai foar it ferbetterjen fan snelfriesresultaten.
2. Items Inlet.
De ynlaat is it itenynputkanaal. Hjir ferpleatst it begeliedingsysteem fan 'e apparatuer it iten nei de wichtichste friessône fan' e tunnelfriezer. Troch dit proses, de ienheid soarget derfoar dat it iten komt yn 'e wichtichste freezing sône gelyk.
3. Main freezing sône.
De wichtichste frije sône is it haadgebiet dat de snelheid fan 'e masine fergruttet en it iten befriest. Hjir, it lucht systeem om de tunnel freezer soarget foar in koeling omjouwing foar it iten. Yn dit gebiet is de kuolsnelheid tige fluch en ferbetteret de freesmetoade sterk.
4. Items Outlet.
De outlet is it útfierkanaal foar it iten. Yn dit gebiet ferpleatst it liedingsysteem fan 'e apparatuer it beferzen iten út' e tunnelfriezer. Dit proses soarget foar itenyntegriteit en rappe befriezingseffisjinsje.
IQF Tunnel Freezer Applications
ㆍ Fluch befriezen en koeljen fan ferskate grienten en krûden
ㆍ Fluch befriezen en koeljen fan ferwurke seafood
ㆍ Fluch befriezen en koeljen fan ferskate ferwurke iten
ㆍ Fluch befriezen en koeljen fan fleis en ferwurke fleis
ㆍ Fluch befriezen en koeljen fan bôle, ryskoeke en dumplings
ㆍ Kin brûkt wurde om in protte soarten iten te produsearjen