Spirál típusú IQF fagyasztó

A Xuexiang Refrigeration minden típusú IQF fagyasztót tervez és gyárt az Ön számára

1. Fagyasztási kapacitás: 100-800kg/h;
2. Alkalmazható hőmérséklet: -40 ℃ ~ -60 ℃:
3. Vezesse a teljes folyamatot a telepítéstől a hibakeresésig;
4. Elegendő pótalkatrészek és rövid szállítási ciklus;
5. A termékgyártás dinamikájának valós idejű elsajátítása;
6,12 hónap garanciaidő

CONTACT NOW down load to pdf

termék leírás

Termékcímkék

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

A nagyon alacsony hőmérsékleten, rövid időn belüli gyors fagyasztás megakadályozza a jégkristályok képződését, ami kulcsfontosságú technológia az élelmiszerek jellemzőinek, frissességének és minőségének hatékony megőrzésében a legmagasabb körülmények között is.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

A hosszabb fagyasztási idő a sejtek és a tápanyagok pusztulását és deformációját eredményezi, ami jelentősen csökkenti az ízt és a minőséget.

A spirál típusú gyorsfagyasztó két típusra osztható

Hálós öv alagút fagyasztó

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Spirál alagút fagyasztó

A spirál alagút fagyasztó nagy sebességű impulzusos levegőellátást alkalmaz, és függőleges hideg légáramot és örvénylevegő-áramot használ felváltva a tárgy felületén, így a tárgy felülete és belseje gyors és folyamatos hőátadást biztosít.

Alagút típusú gyorsfagyasztó fő alkotóelemei

1.Előhűtő kamra.

Az előhűtő kamra lehetővé teszi, hogy az élelmiszer elérje a beállított fagyasztási hőmérsékletet, felkészülve a fő fagyasztási zónára. Az előhűtő kamrák jellemzően hűtőfolyadék keringtetést és kényszerventilátorokat használnak a levegő hőmérsékletének csökkentésére és az élelmiszer gyors lehűtésére. A jó légáramlás és keringtetés hatékonyan csökkenti a hőmérséklet-különbséget, és ez a kulcsa a gyorsfagyasztási eredmények javításának.

2. Tételek bemenete.

A bemenet az élelmiszer bemeneti csatorna. Itt a berendezés vezérlőrendszere az alagút fagyasztó fő fagyasztózónájába mozgatja az élelmiszereket. Ezzel a folyamattal az egység biztosítja, hogy az élelmiszer egyenletesen kerüljön a fő fagyasztózónába.

3. Fő fagyasztózóna.

A fő fagyasztási zóna az a fő terület, amely növeli a gép sebességét és lefagyasztja az élelmiszert. Itt az alagút fagyasztót körülvevő levegőrendszer biztosítja az élelmiszerek hűtési környezetét. Ezen a területen a hűtési sebesség nagyon gyors, és nagymértékben javítja a fagyasztási módszert.

4. Elemek Outlet.

A kimenet az élelmiszer kimeneti csatornája. Ezen a területen a berendezés vezetőrendszere mozgatja ki a fagyasztott élelmiszert az alagút fagyasztóból. Ez az eljárás biztosítja az élelmiszerek integritását és a gyors fagyasztás hatékonyságát.

IQF Tunnel Freezer Alkalmazások

ㆍ Különféle zöldségek és fűszerek gyors fagyasztása és hűtése

ㆍ Feldolgozott tenger gyümölcseinek gyors fagyasztása és hűtése

ㆍ Különféle feldolgozott élelmiszerek gyors fagyasztása és hűtése

ㆍHús és feldolgozott hús gyors fagyasztása és hűtése

ㆍ Kenyér, rizses sütemény és gombóc gyors fagyasztása és hűtése

ㆍ Sokféle élelmiszer előállításához használható