فریزر IQF نوع اسپیرال

تبرید Xuexiang می تواند انواع فریزر IQF را برای شما طراحی و تولید کند

1. ظرفیت انجماد: 100-800 کیلوگرم در ساعت؛
2. دمای قابل اجرا: -40℃ ~ -60℃:
3. کل فرآیند را از نصب تا رفع اشکال هدایت کنید.
4. قطعات یدکی کافی و چرخه تحویل کوتاه.
5. تسلط زمان واقعی بر پویایی تولید محصول.
6.12 ماه دوره گارانتی

CONTACT NOW down load to pdf

جزئیات محصول

برچسب های محصول

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

انجماد سریع در دماهای بسیار پایین در مدت زمان کوتاه از تشکیل کریستال های یخ جلوگیری می کند که یک فناوری کلیدی در حفظ کارآمد ویژگی ها، تازگی و کیفیت مواد غذایی در بالاترین شرایط است.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

زمان انجماد طولانی تر منجر به تخریب و تغییر شکل سلول ها و مواد مغذی می شود و طعم و کیفیت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

فریزر بلاست نوع اسپیرال به دو نوع تقسیم می شود

فریزر تونلی مشبک

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
فریزر تونلی مارپیچ

فریزر تونل مارپیچی از منبع هوای پالس با سرعت بالا استفاده می کند و از جریان هوای سرد عمودی و جریان هوای گردابی به طور متناوب بر روی سطح جسم استفاده می کند، به طوری که سطح جسم و فضای داخلی انتقال حرارت سریع و مداوم را انجام می دهد.

اجزای اصلی فریزر انفجاری نوع تونل

1. محفظه پیش خنک کننده.

محفظه پیش خنک کننده اجازه می دهد تا غذا به دمای انجماد تعیین شده در آماده سازی برای منطقه انجماد اصلی برسد. محفظه های پیش خنک کننده معمولاً از گردش مایع خنک کننده و فن های اجباری برای کاهش دمای هوا و خنک شدن سریع غذا استفاده می کنند. جریان خوب و گردش هوا به طور موثر تفاوت دما را کاهش می دهد و کلید بهبود نتایج انجماد سریع است.

2. ورودی اقلام.

ورودی کانال ورودی غذا است. در اینجا، سیستم هدایت تجهیزات، مواد غذایی را به منطقه انجماد اصلی فریزر تونل منتقل می کند. از طریق این فرآیند، واحد اطمینان حاصل می کند که غذا به طور یکنواخت وارد منطقه انجماد اصلی می شود.

3. منطقه انجماد اصلی.

منطقه انجماد اصلی منطقه اصلی است که باعث افزایش سرعت دستگاه و یخ زدن مواد غذایی می شود. در اینجا، سیستم هوای اطراف فریزر تونلی، یک محیط خنک کننده برای غذا فراهم می کند. در این قسمت سرعت سرمایش بسیار سریع است و روش انجماد را بسیار بهبود می بخشد.

4. خروجی آیتم ها.

خروجی کانال خروجی غذا است. در این قسمت، سیستم هدایت تجهیزات، مواد غذایی منجمد را از فریزر تونلی خارج می کند. این فرآیند یکپارچگی مواد غذایی و راندمان انجماد سریع را تضمین می کند.

برنامه های کاربردی فریزر تونل IQF

ㆍانجماد و سرد کردن سریع انواع سبزیجات و چاشنی ها

ㆍانجماد و سرد کردن سریع غذاهای دریایی فرآوری شده

ㆍانجماد و سرد کردن سریع انواع مواد غذایی فرآوری شده

ㆍانجماد و سرد شدن سریع گوشت و گوشت فرآوری شده

ㆍانجماد و سرد شدن سریع نان، کیک برنجی و پیراشکی

ㆍ می توان از آن برای تولید انواع مواد غذایی استفاده کرد