سرپل جو قسم IQF فريزر
IQF ڪوئڪ فريزنگ سسٽم انفرادي طور تي -60 ℃ تي تيزيءَ سان ميوو، گوشت، سامونڊي کاڌي ۽ بيڪري سميت مختلف قسمن جي کاڌن کي منجمد ڪري ٿو.
ٿوري وقت ۾ تمام گهٽ درجه حرارت تي جلدي منجمد برف جي ڪرسٽل کي ٺهڻ کان روڪي ٿي، هڪ اهم ٽيڪنالاجي خوراڪ جي خاصيتن، تازگي ۽ اعليٰ حالتن ۾ معيار کي موثر طريقي سان برقرار رکڻ ۾.
گهريلو جلدي منجمد عام طور تي -30 ℃ ~ -40 ℃ تي ٿيندي آهي. مثال طور، سيل جي سالميت ۽ نمي کي برقرار رکڻ لاءِ مڇي کي -50 ℃ کان هيٺ تي جلدي منجمد ٿيڻ گهرجي.
گهڻي منجمد وقت سيلز ۽ غذائيت جي تباهي ۽ خرابي جي نتيجي ۾، خاص طور تي ذائق ۽ معيار کي گهٽائي ٿو.
-
ميش بيلٽ سرنگ فريزر
ميش بيلٽ سرنگ فريزر جا ٻه قسم آهن: اسٽينلیس سٹیل ميش ۽ پلاسٽڪ اسٽيل ميش، مٿي ۽ هيٺان هوادار ٿي سگهي ٿو، تيز منجمد رفتار، سادي جوڙجڪ ۽ ڊگهي خدمت زندگي.
-
سرپل سرنگ فريزر
سرپل سرنگ فريزر تيز رفتار نبض هوا جي فراهمي کي اختيار ڪري ٿو، ۽ عمودي ٿڌي هوا جي وهڪري ۽ وورٽيڪس ايئر فلو کي متبادل طور تي اعتراض جي مٿاڇري تي استعمال ڪري ٿو، انهي ڪري ته اعتراض جي سطح ۽ اندروني تيز رفتار ۽ مسلسل گرمي جي منتقلي
- 1. پري-کولنگ چيمبر.
پري کولنگ چيمبر ماني کي اجازت ڏئي ٿو ته ماني منجمد ڪرڻ واري علائقي جي تياري لاءِ مقرر ٿيل منجمد درجه حرارت تي پهچي. پري کولنگ چيمبر عام طور تي کولنٽ جي گردش کي استعمال ڪن ٿا ۽ مداحن کي مجبور ڪن ٿا ته هوا جي گرمي کي گهٽائڻ ۽ تيزيءَ سان ٿڌو کاڌو. سٺي هوا جي وهڪري ۽ گردش کي مؤثر طور تي گرمي پد جي فرق کي گھٽائي ٿو ۽ جلدي منجمد نتيجن کي بهتر ڪرڻ جي ڪنجي آهي.
2. شيون داخل ڪريو.
انليٽ فوڊ ان پٽ چينل آهي. هتي، سامان جي رهنمائي وارو نظام کاڌي کي سرنگ فريزر جي مکيه منجمد زون ڏانهن منتقل ڪري ٿو. هن عمل جي ذريعي، يونٽ کي يقيني بڻائي ٿو ته کاڌو مکيه منجمد زون ۾ داخل ٿئي ٿو.
3. مکيه منجهيل علائقو.
مکيه منجمد علائقو مکيه علائقو آهي جيڪو مشين جي رفتار کي وڌائي ٿو ۽ کاڌي کي منجمد ڪري ٿو. هتي، سرنگ فريزر جي چوڌاري ايئر سسٽم کاڌي لاء ٿڌو ماحول فراهم ڪري ٿو. هن علائقي ۾، کولنگ جي شرح تمام تيز آهي ۽ منجهيل طريقي کي تمام گهڻو بهتر بڻائي ٿو.
4. شيون آئوٽليٽ.
آئوٽليٽ کاڌي لاء آئوٽ چينل آهي. ھن علائقي ۾، سامان جو ھدايت وارو نظام منجمد کاڌي کي سرنگ فريزر مان ٻاھر ڪڍندو آھي. اهو عمل خوراڪ جي سالميت ۽ تيز منجمد ڪارڪردگي کي يقيني بڻائي ٿو.
IQF سرنگ فريزر ايپليڪيشنون
ㆍمختلف ڀاڄين ۽ مصالحن کي جلدي منجمد ۽ ٿڌو ڪرڻ
ㆍپراسيس ٿيل سامونڊي کاڌي کي جلدي منجمد ڪرڻ ۽ ٿڌي ڪرڻ
ㆍمختلف پروسيس ٿيل کاڌي جي جلدي منجمد ۽ کولنگ
ㆍ گوشت ۽ پروسيس ٿيل گوشت کي جلدي منجمد ۽ ٿڌو ڪرڻ
ㆍروٽي، چانورن جي ڪيڪ ۽ ڀاڄين کي جلدي منجمد ڪرڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ
ㆍکاڌ خوراڪ جي ڪيترن ئي قسمن جي پيداوار لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو