Pembeku IQF Jenis Lingkaran
Sistem Pembekuan Pantas IQF secara individu membekukan pelbagai jenis makanan termasuk buah-buahan, daging, makanan laut dan bakeri dengan pantas pada –60℃.
Pembekuan pantas pada suhu yang sangat rendah dalam masa yang singkat menghalang hablur ais daripada terbentuk, teknologi utama dalam mengekalkan ciri, kesegaran dan kualiti makanan dengan cekap dalam keadaan tertinggi.
Pembekuan cepat domestik biasanya berlaku pada sekitar –30℃~-40℃. Sebagai contoh, ikan mesti dibekukan dengan cepat di bawah -50 ℃ untuk mengekalkan integriti dan kelembapan sel.
Masa pembekuan yang lebih lama mengakibatkan kemusnahan dan ubah bentuk sel dan pemakanan, mengurangkan rasa dan kualiti dengan ketara.
-
Penyejuk beku Terowong Tali Pinggang Mesh
Mesh Belt Tunnel Freezer mempunyai dua jenis: mesh keluli tahan karat dan mesh keluli plastik, bahagian atas dan bawah boleh berventilasi, kelajuan beku yang cepat, struktur mudah dan hayat perkhidmatan yang panjang.
-
Pembeku terowong lingkaran
Pembeku terowong lingkaran menggunakan bekalan udara denyut berkelajuan tinggi, dan menggunakan aliran udara sejuk menegak dan aliran udara vorteks secara bergantian pada permukaan objek, supaya permukaan objek dan bahagian dalam pemindahan haba yang cepat dan berterusan
- 1. kebuk pra-penyejukan.
Ruang pra-penyejukan membolehkan makanan mencapai suhu beku yang ditetapkan sebagai persediaan untuk zon pembekuan utama. Bilik pra-penyejukan biasanya menggunakan peredaran penyejuk dan kipas paksa untuk mengurangkan suhu udara dan menyejukkan makanan dengan cepat. Aliran dan peredaran udara yang baik secara berkesan mengurangkan perbezaan suhu dan merupakan kunci untuk meningkatkan hasil pembekuan cepat.
2. Barangan Masuk.
Saluran masuk ialah saluran masukan makanan. Di sini, sistem panduan peralatan mengalihkan makanan ke zon beku utama penyejuk beku terowong. Melalui proses ini, unit memastikan makanan memasuki zon beku utama secara sama rata.
3. Zon beku utama.
Zon pembekuan utama adalah kawasan utama yang meningkatkan kelajuan mesin dan membekukan makanan. Di sini, sistem udara yang mengelilingi penyejuk beku terowong menyediakan persekitaran penyejukan untuk makanan. Di kawasan ini, kadar penyejukan sangat pantas dan meningkatkan kaedah pembekuan.
4. Outlet Barangan.
Saluran keluar adalah saluran keluaran untuk makanan. Di kawasan ini, sistem panduan peralatan mengalihkan makanan sejuk beku keluar dari peti sejuk terowong. Proses ini memastikan integriti makanan dan kecekapan pembekuan yang cepat.
Aplikasi Penyejuk beku Terowong IQF
ㆍPembekuan cepat dan penyejukan pelbagai sayur-sayuran dan perasa
ㆍPembekuan cepat dan penyejukan makanan laut yang diproses
ㆍPembekuan cepat dan penyejukan pelbagai makanan yang diproses
ㆍPembekuan dan penyejukan cepat daging dan daging yang diproses
ㆍPembekuan dan penyejukan pantas roti, kek beras dan ladu
ㆍBoleh digunakan untuk mengeluarkan pelbagai jenis makanan