სპირალური ტიპის IQF საყინულე

Xuexiang Refrigeration-ს შეუძლია შექმნას და დაამზადოს ყველა სახის IQF საყინულე თქვენთვის

1. გაყინვის უნარი: 100-800 კგ/სთ;
2. მოქმედი ტემპერატურა: -40℃ ~ -60℃:
3. წარმართავს მთელ პროცესს ინსტალაციადან გამართვამდე;
4. საკმარისი სათადარიგო ნაწილები და მიწოდების მოკლე ციკლი;
5. პროდუქციის წარმოების დინამიკის რეალურ დროში დაუფლება;
6.12 თვე გარანტიის პერიოდი

CONTACT NOW down load to pdf

პროდუქტის აღწერილობა

პროდუქტის ტეგები

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე სწრაფი გაყინვა მოკლე დროში ხელს უშლის ყინულის კრისტალების წარმოქმნას, რაც წარმოადგენს ძირითად ტექნოლოგიას საკვების მახასიათებლების, სიახლისა და ხარისხის უმაღლეს პირობებში ეფექტურად შესანარჩუნებლად.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

გაყინვის გახანგრძლივება იწვევს უჯრედებისა და საკვების განადგურებას და დეფორმაციას, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს გემოსა და ხარისხს.

სპირალური ტიპის აფეთქების საყინულე შეიძლება დაიყოს ორ ტიპად

Mesh Belt გვირაბის საყინულე

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
სპირალური გვირაბის საყინულე

სპირალური გვირაბის საყინულე იღებს მაღალსიჩქარიანი იმპულსური ჰაერის მიწოდებას და იყენებს ვერტიკალურ ცივ ჰაერის ნაკადს და მორევის ჰაერის ნაკადს მონაცვლეობით ობიექტის ზედაპირზე, ისე რომ ობიექტის ზედაპირი და ინტერიერი სითბოს სწრაფი და უწყვეტი გადაცემის მიზნით

გვირაბის ტიპის აფეთქების საყინულე ძირითადი კომპონენტები

1.წინასწარ გაგრილების კამერა.

წინასწარი გაგრილების კამერა საშუალებას აძლევს საკვებს მიაღწიოს დადგენილ გაყინვის ტემპერატურას ძირითადი გაყინვის ზონისთვის მომზადებისთვის. წინასწარი გაგრილების კამერები, როგორც წესი, იყენებენ გამაგრილებლის მიმოქცევას და იძულებით ვენტილატორები ჰაერის ტემპერატურის შესამცირებლად და სწრაფად გაციების მიზნით. ჰაერის კარგი ნაკადი და ცირკულაცია ეფექტურად ამცირებს ტემპერატურის განსხვავებას და არის გასაღები სწრაფი გაყინვის შედეგების გასაუმჯობესებლად.

2. ნივთების შესასვლელი.

შესასვლელი არის საკვების შეყვანის არხი. აქ, აღჭურვილობის სახელმძღვანელო სისტემა საკვებს გადააქვს გვირაბის საყინულე მთავარ გაყინვის ზონაში. ამ პროცესის მეშვეობით დანადგარი უზრუნველყოფს საკვების გაყინვის მთავარ ზონაში თანაბრად შეღწევას.

3. მთავარი გაყინვის ზონა.

მთავარი გაყინვის ზონა არის მთავარი ზონა, რომელიც ზრდის აპარატის სიჩქარეს და ყინავს საკვებს. აქ, გვირაბის საყინულეს მიმდებარე ჰაერის სისტემა უზრუნველყოფს საკვების გაგრილების გარემოს. ამ სფეროში, გაგრილების სიჩქარე ძალიან სწრაფია და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს გაყინვის მეთოდს.

4. Items Outlet.

გამოსასვლელი არის საკვების გამომავალი არხი. ამ ზონაში, აღჭურვილობის სახელმძღვანელო სისტემა გვირაბის საყინულედან გაყინულ საკვებს გადააქვს. ეს პროცესი უზრუნველყოფს საკვების მთლიანობას და სწრაფ გაყინვის ეფექტურობას.

IQF გვირაბის საყინულე აპლიკაციები

ㆍსხვადასხვა ბოსტნეულის და სანელებლების სწრაფი გაყინვა და გაგრილება

ㆍ დამუშავებული ზღვის პროდუქტების სწრაფი გაყინვა და გაგრილება

ㆍსხვადასხვა დამუშავებული საკვების სწრაფი გაყინვა და გაგრილება

ㆍ ხორცისა და დამუშავებული ხორცის სწრაფი გაყინვა და გაციება

ㆍპურის, ბრინჯის ნამცხვრისა და პელმენის სწრაფი გაყინვა და გაგრილება

ㆍ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი სახის საკვების დასამზადებლად