Спирален тип IQF фризер

Xuexiang Refrigeration може да проектира и произведе всички видове фризери IQF за вас

1. Капацитет на замразяване: 100-800 кг/ч;
2. Приложима температура: -40℃ ~ -60℃:
3. Ръководете целия процес от инсталирането до отстраняването на грешки;
4. Достатъчно резервни части и кратък цикъл на доставка;
5. Овладяване в реално време на динамиката на производството на продукта;
6.12 месеца гаранционен срок

CONTACT NOW down load to pdf

информация за продукта

Продуктови етикети

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Бързото замразяване при много ниски температури за кратък период от време предотвратява образуването на ледени кристали, ключова технология за ефективно поддържане на хранителните характеристики, свежест и качество при най-високи условия.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

По-дългите времена на замразяване водят до разрушаване и деформация на клетките и хранителните вещества, което значително намалява вкуса и качеството.

Бърз фризер от спирален тип, разделен на два вида

Тунелен фризер с мрежест пояс

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Спирален тунелен фризер

Спиралният тунелен фризер приема високоскоростно импулсно подаване на въздух и използва вертикален студен въздушен поток и вихров въздушен поток последователно върху повърхността на обекта, така че повърхността на обекта и вътрешността на бърз и непрекъснат пренос на топлина

Основни компоненти на тунелен тип бърз фризер

1.Камера за предварително охлаждане.

Камерата за предварително охлаждане позволява на храната да достигне зададена температура на замразяване в подготовка за основната зона на замразяване. Камерите за предварително охлаждане обикновено използват циркулация на охлаждащата течност и принудителни вентилатори за намаляване на температурите на въздуха и бързо охлаждане на храната. Добрият въздушен поток и циркулация ефективно намаляват температурната разлика и са ключът към подобряване на резултатите от бързото замразяване.

2. Вход за предмети.

Входът е каналът за подаване на храна. Тук системата за насочване на оборудването премества храната към основната зона на замразяване на тунелния фризер. Чрез този процес уредът гарантира, че храната навлиза равномерно в основната зона на замразяване.

3. Основна зона на замръзване.

Основната зона за замразяване е основната зона, която увеличава скоростта на машината и замразява храната. Тук въздушната система около тунелния фризер осигурява охлаждаща среда за храната. В тази област скоростта на охлаждане е много бърза и значително подобрява метода на замразяване.

4. Изход за артикули.

Изходът е изходният канал за храната. В тази зона направляващата система на оборудването премества замразената храна извън тунелния фризер. Този процес гарантира целостта на храната и ефективността на бързото замразяване.

IQF тунелен фризер приложения

ㆍБързо замразяване и охлаждане на различни зеленчуци и подправки

ㆍБързо замразяване и охлаждане на преработени морски дарове

ㆍБързо замразяване и охлаждане на различни преработени храни

ㆍБързо замразяване и охлаждане на месо и преработено месо

ㆍБързо замразяване и охлаждане на хляб, оризова торта и кнедли

ㆍМоже да се използва за производство на много видове храни