Spiraaltüüpi IQF sügavkülmik

Xuexiang Refrigeration saab teie jaoks kavandada ja toota igat tüüpi IQF sügavkülmikuid

1. Külmutusvõimsus: 100-800kg/h;
2. Kohaldatav temperatuur: -40 ℃ ~ -60 ℃:
3. Juhib kogu protsessi paigaldusest silumiseni;
4. Piisavalt varuosi ja lühike tarnetsükkel;
5. Toote tootmise dünaamika valdamine reaalajas;
Garantiiaeg 6,12 kuud

CONTACT NOW down load to pdf

Toote üksikasjad

Tootesildid

Spiral Type Freezer

IQF Quick Freezing System individually freezes various types of food including fruit, meat, seafood and bakery rapidly at –60℃.

Kiire külmutamine väga madalatel temperatuuridel lühikese aja jooksul takistab jääkristallide moodustumist, mis on võtmetehnoloogia toidu omaduste, värskuse ja kvaliteedi tõhusaks säilitamiseks kõrgeimates tingimustes.

Domestic quick freezing generally happens at around –30℃~-40℃. For instance, fish must be quick frozen at below –50℃ to maintain cell integrity and moisture.

Pikemad külmumisajad põhjustavad rakkude ja toitainete hävimist ja deformeerumist, mis vähendab oluliselt maitset ja kvaliteeti.

Spiraaltüüpi kiirkülmkapp võib jagada kahte tüüpi

Võrgusilma tunnel sügavkülmik

Mesh Belt Tunnel Freezer has two kinds: stainless steel mesh and plastic steel mesh, the top and bottom can be ventilated, fast freezing speed, simple structure and long service life.
Spiraalne tunnel sügavkülmik

Spiraaltunnel-sügavkülmik kasutab kiiret impulssõhuvarustust ning kasutab objekti pinnal vaheldumisi vertikaalset külma õhuvoolu ja keerisõhuvoolu, nii et objekti pinnal ja sisemuses toimub kiire ja pidev soojusülekanne.

Tunneli tüüpi kiirkülmutusseadme põhikomponendid

1.Eeljahutuskamber.

Eeljahutuskamber võimaldab toidul saavutada määratud külmumistemperatuuri, et valmistuda põhikülmutustsooniks. Eeljahutuskambrites kasutatakse õhutemperatuuri alandamiseks ja toidu kiireks jahutamiseks tavaliselt jahutusvedeliku tsirkulatsiooni ja sundventilaatoreid. Hea õhuvool ja tsirkulatsioon vähendab tõhusalt temperatuuride erinevust ja on kiirkülmutamise tulemuste parandamise võti.

2. Üksuste sisselaskeava.

Sisselaskeava on toidu sisendkanal. Siin liigutab seadmete juhtimissüsteem toidu tunnelsügavkülmiku põhikülmutustsooni. Selle protsessi kaudu tagab seade toiduainete ühtlase sisenemise põhikülmutustsooni.

3. Peamine külmutustsoon.

Peamine külmutusala on peamine ala, mis suurendab masina kiirust ja külmutab toiduained. Siin tagab tunnelsügavkülmikut ümbritsev õhusüsteem toidule jahutuskeskkonna. Selles piirkonnas on jahutuskiirus väga kiire ja parandab oluliselt külmutamismeetodit.

4. Kaubad Outlet.

Väljalaskeava on toidu väljundkanal. Selles piirkonnas liigutab seadmete juhtsüsteem külmutatud toiduained tunnelsügavkülmast välja. See protsess tagab toidu terviklikkuse ja kiire külmutamise efektiivsuse.

IQF tunneli sügavkülmiku rakendused

ㆍErinevate köögiviljade ja maitseainete kiirkülmutamine ja jahutamine

ㆍTöödeldud mereandide kiirkülmutamine ja jahutamine

ㆍ Erinevate töödeldud toiduainete kiirkülmutamine ja jahutamine

ㆍLiha ja töödeldud liha kiirkülmutamine ja jahutamine

ㆍLeiva, riisikoogi ja pelmeenide kiirkülmutamine ja jahutamine

ㆍSaab kasutada mitmesuguste toitude valmistamiseks