inspiratione Freezer
Temperatura repono frigoris vivae congelatio plerumque est -15℃~-35℃, quae maxime adhibetur ad frigiditatem frigiditatem ciborum, medicamentorum, herbarum, materiarum chemicarum et alia item. Communes autem requiruntur repositae frigidae vivae, ut cibus frigidior cito constringitur; cibus per maximam glaciem crystallum aream brevissimo tempore transiret; mediocris temperatura cibi post congelationem esse debet -18℃.
Primum, principium repono frigoris vivae congelatio celeri congelatio cibi conservationis;
1, ad evitandam generationem magnarum crystallorum inter cellulas
II, cellam aquam extra praecipitationem reducere, sucum tabidarum minus damnum
III, solutiones contractae intra cellam texti et texti cibi, colloides et variae partes mutuae contactus temporis significanter minuuntur, coniunctio ancipitia ad minimum reducta.
4、Maximum conservationem valoris nutritionis originalis cibi et coloris et saporis.