Blast Freezer
Thempereichara ea polokelo e batang ea serame hangata ke -15℃~-35℃, e sebelisoang haholo bakeng sa ho hatsetsa lijo, meriana, litlama, lisebelisoa tsa lik'hemik'hale le lintho tse ling. Litlhoko tse akaretsang tsa polokelo e batang ea serame ka potlako ke hore lijo tse pholileng li lokela ho hoama hang-hang; lijo li lokela ho feta sebakeng se phahameng sa kristale ea leqhoa ka nako e khutšoanyane haholo; mocheso o tloaelehileng oa lijo ka mor'a leqhoa e lokela ho ba -18 ℃.
Taba ea pele, molao-motheo oa ho boloka lijo tse batang tse batang ka potlako:
1, ho qoba ho hlaha ha likristale tse kholo tsa leqhoa lipakeng tsa lisele
2, ho fokotsa metsi a seleng ka ntle ho pula, tahlehelo ea lero e qhibiliha ka tlase
3, li-solutes tse tsepamisitsoeng ka har'a lisele le lisele tsa lijo, colloid le likarolo tse fapaneng tsa nako ea ho kopana li khutsufatsoa haholo, mahloriso a kotsi a fokotsehile ho fihlela bonyane.
4, Tlhokomelo e phahameng ea boleng ba pele ba phepo ea lijo le 'mala le tatso.