Blast ရေခဲသေတ္တာ
အမြန်အေးခဲသော အအေးခန်း၏ အပူချိန်မှာ ယေဘူယျအားဖြင့် -15 ℃ ~ 35 ℃ ဖြစ်ပြီး စားသောက်ကုန်များ၊ ဆေးဝါးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဓာတုကုန်ကြမ်းများနှင့် အခြားပစ္စည်းများကို အပူချိန်နိမ့် အမြန်အေးခဲရန်အတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ အမြန်အေးခဲသော အအေးခန်း၏ ယေဘုယျလိုအပ်ချက်များမှာ အအေးခံထားသော အစားအစာများကို ချက်ချင်းအေးခဲစေသင့်သည်။ အစားအစာသည် အလွန်တိုတောင်းသောအချိန်အတွင်း အများဆုံးရေခဲပုံဆောင်ခဲဧရိယာကို ဖြတ်သန်းသင့်သည်။ အေးခဲပြီးနောက်အစားအစာ၏ပျမ်းမျှအပူချိန်သည် -18 ℃ဖြစ်သင့်သည်။
ပထမဦးစွာ၊ အမြန်အေးခဲနေသော အအေးခန်း အမြန်အေးခဲနေသော အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ နိယာမ။
1၊ ဆဲလ်များကြားတွင် ကြီးမားသော ရေခဲပုံဆောင်ခဲများ မျိုးဆက်ကို ရှောင်ရှားရန်
2၊ မိုးရွာသွန်းမှု အပြင်ဘက်ရှိ ဆဲလ်ရေကို လျှော့ချရန်၊ ဖျော်ရည်ကျခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။
3၊ ဆဲလ်တစ်ရှူးနှင့် အစာတစ်သျှူးအတွင်း စုစည်းထားသော ပျော်ရည်များ၊ ကော်လွိုက်များနှင့် အပြန်အလှန် ထိတွေ့ချိန်၏ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးသည် သိသိသာသာ တိုသွားသည်၊ အန္တရာယ်ရှိသော အာရုံစူးစိုက်မှုသည် အနည်းဆုံးသို့ လျော့ကျသွားသည်။
4၊ အစားအစာ၏ မူလအာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အရောင်အသွေး အရသာတို့ကို အမြင့်ဆုံးထိန်းသိမ်းခြင်း။