Blast Freezer
Germahiya hilanîna sar a zû-cemidînê bi gelemperî -15℃ ~ 35℃ e, ku bi gelemperî ji bo cemidandina bilez a germahiya kêm a xwarin, derman, giya, madeyên xav ên kîmyewî û tiştên din tê bikar anîn. Pêdiviyên giştî yên depoya sar a zû cemidî ev in ku divê xwarina sar tavilê zû were cemidandin; divê xwarin di demek pir kin de ji qada herî zêde ya krîstala berfê derbas bibe; germahiya navîn a xwarinê piştî cemidandinê divê -18 ℃ be.
Pêşîn, prensîba hilanîna sar a zû cemidî, parastina xwarinê ya cemidî ya bilez:
1, da ku ji nifşkirina krîstalên berfê yên mezin ên di navbera şaneyan de dûr bikevin
2, ji bo kêmkirina ava hucreyê ya li derveyî baranê, kêmbûna windabûna ava vexwarinê
3, di hundurê tevna hucreyê de û tevna xwarinê, koloid û pêkhateyên cihêreng ên dema pêwendiya hevbeş bi girîngî kurt dibe, hûrbûna xeternak kêm dibe.
4、Parastina herî zêde ya nirxa xwerû ya orjînal a xwarin û reng û tamê.