Reòthadair sèididh
Is e teòthachd stòradh fuar reòthte sa chumantas -15 ℃ ~-35 ℃, a tha sa mhòr-chuid air a chleachdadh airson reothadh luath aig teòthachd ìosal de stuthan bìdh, cungaidhean-leigheis, luibhean, stuthan amh ceimigeach agus nithean eile. Is e na riatanasan coitcheann airson stòradh fuar luath-reothadh gum bu chòir am biadh fuarach a bhith air a reothadh gu sgiobalta sa bhad; bu chòir don bhiadh a dhol tron raon criostail deighe as àirde ann an ùine ghoirid; bu chòir teòthachd cuibheasach a’ bhidhe às deidh reothadh a bhith -18 ℃.
An toiseach, am prionnsapal de stòradh fuar reothadh luath gleidheadh biadh reòta:
1, gus gineadh criostalan deigh mòr a sheachnadh eadar na ceallan
2, gus an t-uisge cealla taobh a-muigh an fhrasadh a lughdachadh, a’ lughdachadh call sùgh nas lugha
3, solutes dùmhail taobh a-staigh an inneal cealla agus stuth bìdh, colloid agus diofar phàirtean den ùine conaltraidh dha chèile air a ghiorrachadh gu mòr, tha dùmhlachd nan cunnartach air a lughdachadh chun ìre as ìsle.
4 、 Cumail suas as àirde de luach beathachaidh tùsail biadh agus dath agus blas.